“只要一进入这个早餐车，就得时时刻刻注意食品安全问题，食品制作的每个环节都不能大意，你在这里的操作是否规范，我们可是随时都能通过互联网看到的……”日前，河东区市场监管局食品安全监管科负责人杨光和同事，在对鲁山道街新增的智慧型早餐车进行现场检查时，逐一嘱咐着早餐车内的工作人员。据悉，为精准对接企业需求、助推早餐车规范提升与焕新升级，打通服务企业“最后一公里”，河东区市场监管局联合有关部门连日来对国内某品牌（天津）商业管理有限公司开展问需走访服务，并对试点运营的新型早餐车进行检查和现场指导。

在河东区凤山道附近，记者看到，几辆明黄色崭新的全封闭式早餐车格外醒目，不少附近小区的居民一早便来到这里选购着自己心仪的早餐食品，烤肠、炸串、肉夹馍、大饼夹一切、鸡蛋灌饼、豆浆、奶和各种粥类等品种丰富。市民刘女士告诉记者：“从这个窗口就能看到早餐车里面特别干净卫生，吃着放心，我们全家现在都不愁每天的早点问题了。”

“早餐车不仅要便民还要优质，为此，我们积极走访企业，推进这种新型智慧早餐车在辖区推广应用。目前我们已经推动首批近10辆智慧早餐车试点运营，并通过我们的智慧监管平台实现远程‘云监管’，从而更好守护百姓舌尖安全。”杨光对记者说，“针对流动餐车的食品安全管理特点，我们在现场重点检查了餐车设施配备与使用状况。”食品安全是民生底线，智慧监管是提升治理效能的关键抓手。河东区市场监管局相关负责人表示，将进一步深入落实高质量发展“十项行动”和“三新”“三量”工作要求，联合属地街道建立“问需服务+跟踪督导”机制，总结早餐车焕新与智慧监管融合的经验，充分运用“互联网+AI监管”的新模式，不断优化辖区营商环境，切实增强人民群众的获得感和幸福感。

（记者 王绍芳 通讯员 姚伟）