猕猴桃

很多人心目中的完美水果，

酸甜可口，食用方便，

只需对半切开，用勺子轻轻一挖，

干净又卫生！

🥝🥝🥝

但最近想买猕猴桃的朋友注意了，

你的钱包可能要“瘦身”了！

今年猕猴桃价格普遍上涨，

一些热门品种零售价甚至翻倍！

和兔小报一起来看看咋回事

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价格普遍较去年上涨约三成

记者近日走访农贸批发市场发现，猕猴桃的批发及零售价格普遍较去年上涨约三成。

在七里沟农产品批发市场，约有七种不同产地和品种的猕猴桃在售，价格均有明显上调：

• 四川产的红心猕猴桃批发价每斤在6.5元至8元之间。

产量大幅减少

是导致价格上涨的原因

据专营猕猴桃批发的蓝先生介绍，今年气候条件影响猕猴桃生长，市场存货仅为往年的三分之一左右。

负责产地采购的兰女士进一步证实，今年猕猴桃减产幅度至少达65%。她以陕西眉县的猕猴桃种植情况为例，往年亩产约2000斤，而今年五亩地总产量仅1000斤。加之部分优质果用于出口，导致产地收购难度加大，价格水涨船高。预计短期内猕猴桃价格仍将维持高位。

经常吃猕猴桃对身体

有这些益处

虽然涨价了，但是架不住有些小伙伴喜欢吃。除了好吃，还富含各种营养，尤其是维生素C！

它的维生素 C 含量高达 62 mg/ 100 g，是橙子的近 2 倍，更是苹果的 21 倍。

不同品种的猕猴桃维生素 C 含量会略有差异，常见品种中维生素 C 含量最高的是翠香绿心猕猴桃。

我国一般人群维生素 C 的推荐摄入量为100毫克/天，这么看来，基本吃 1～2 个猕猴桃就能满足一般人群一天的维生素 C 需求。这么优秀的水果，怎么能让人不爱呢？

那么经常吃猕猴桃对身体有什么益处呢？

美容护肤：猕猴桃富含维生素 C，自然会对皮肤健康有益。皮肤的主要成分是胶原蛋白，维生素 C 可以参与胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性，减少皮肤皱纹的产生。

另外，维生素 C 也是一种很强的抗氧化剂，能帮助身体清除多余的自由基，防止脂质过氧化反应，对保护皮肤也有帮助。

保护牙龈：如果饮食中缺乏维生素 C，会出现胶原蛋白合成障碍，导致创伤愈合慢，毛细血管壁脆性增加，从而导致出血。常见的就是牙龈出血、松动，严重还会导致牙龈萎缩，甚至牙齿松动、脱落。

每天吃 1 个猕猴桃，保证充足的维生素 C 摄入，能帮助我们拥有一个健康的口腔。

预防便秘：猕猴桃的膳食纤维含量在水果中比较靠前，不溶性膳食纤维为2.6 g/100 g，是苹果的 1.5 倍，更是香蕉的 2.2 倍。不溶性膳食纤维能促进胃肠的机械运动，促进粪便排出体外，预防便秘。

如果是几乎没有毛的猕猴桃，也完全可以清洗干净后把皮也吃掉，能摄入更多的膳食纤维。

骨骼健康：猕猴桃除了含有丰富的维生素 C 之外，也含有丰富的维生素 K，二者都对骨骼健康十分有益，可以预防骨质疏松。

维生素 C 缺乏会引起胶原合成障碍，可致骨有机质形成不良而导致骨质疏松。而维生素 K 可以促进钙沉积于骨骼，“领钙入骨”有利于骨骼对钙的吸收，能够促进成骨细胞并抑制破骨细胞，对预防骨折有明显效果。

提醒

如果买的猕猴桃比较硬，可以在室温下跟苹果、香蕉混合存放，可促使猕猴桃变软、变甜。🥝

如果买的猕猴桃已经稍微有些软，建议放入冰箱 4℃ 冷藏保存，能减缓果实进一步变软，延长保存期限，也能更好的保留维生素 C。🥝

你最近买的猕猴桃是多少钱？

评论区来聊聊！

记者 雷英

部分来源 人民网科普、新华社等

校对 林芷悠

编辑 卓梓源 张渝浚

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