【中华美食工匠】杨家蔺 云南名厨新星
创始人
2025-11-18 10:02:38

杨家蔺

云南昭通市人，

中式面点师，中式烹调师，

云南名厨新星，

毕业于云南旅游职业学院烹饪与营养专业。

擅长云南菜、地方菜、冷拼。

师从于韩绍洪大师，刻苦钻研烹饪技能，提高理论知识。

2024年昭通市首届职业技能大赛中式烹饪赛项二等奖。

2024年昭通市职业技能大赛中式烹调优胜奖。

2024年昭通市职业教育中心技能大赛中式烹调一等奖。

2023年至2024年获得云南省“优秀学生干部”称号。

2024年至2025年获得云南省级“五好学生”称号。

2025年获得味道技艺烹饪奖。

个人业绩和作品入选《中华美食工匠》第五卷。

芙蓉豆腐

一帆风顺

香辣鸡柳

糖醋排骨

编辑：常青

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