广东韶关有啥好吃的？看看地道客家菜！_旅游资讯

创始人

2025-11-17 12:02:47

来广东韶关打卡美景和美食！这家藏在曲江的精品客家菜，凭地道风味和仪式感圈粉无数，家庭聚餐、朋友自驾游都超合适，整理了超全打卡指南，收藏好直接冲～

美食推荐：九五至尊烧鹅，上桌前师傅现场浇高汤，鹅肚里藏着鲍鱼和花椒，皮脆肉紧还带胶质，蘸酸梅酱解腻封神。

清蒸山塘皖鱼：新鲜皖鱼直接蒸，最后出锅时搭配姜葱、豉油、花生油拌匀，一口闷脆爽鲜甜，是很多人必点的招牌菜。

葱油鸡：客家名菜，选用的农家走地鸡，直接白切做法，搭配红葱头葱油，鸡肉吃起来滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。

客家蒸肉丸：一道充满着妈妈味道的菜，用的五花肉和素菜一起，纯手工制作，吃起来肉丸Q弹，鲜嫩，咸香。

五花肉焖干豆角：农家的干豆角，搭配一点五花肉一起焖，干豆角吃起来回甘，清脆，简朴的菜，吃的就是儿时的回忆和美味。

荷叶蒸鸡：农家走地鸡，直接切碎，搭配老荷叶一起蒸，原汁原味，鸡肉吃起来鲜嫩，Q弹，滑嫩，很适合老人和孩子吃。

客家煎酿豆腐：地道的客家美味，豆腐煎制得两面金黄，中间掏空塞了肉沫，慢慢焖煮，吃起来豆腐鲜嫩，肉饼咸香。

来韶关想解锁地道客家味，这家店每道菜都藏着客家菜的鲜醇本味，值得寻味！