“刚刚欣赏了茶艺表演，太激动了！”

“希望中国能把茶文化传播到世界各地”

入秋以来

福州仓山梁厝茶香袅袅

吸引来了一批特殊的客人

十余位来自世界各地的国际友城联络员研修班成员，围坐在传统民居的院落中，凝神欣赏非遗传承人展示福州茉莉花茶窨制工艺的每一个细节。当他们细细品味手中的茶汤时，不禁发出由衷的赞叹：“这真是中国春天的味道！”

郑帅 摄

这一缕花茶香

已飘荡了千年之久

茉莉2000多年前经海上丝绸之路进入中国，扎根福州，于闽江之滨摇曳生姿。到了宋代，福州人开始将茉莉花与茶叶结合，引花入茶，首创窨制工艺，制作出独具特色的茉莉花茶。至清代，福州茉莉花茶迎来第一个鼎盛期，不仅是声名远播的贡茶，更是助力福州成就“世界茶港”的传奇。

林双伟 摄

1867年巴黎世界博览会见证了福州茉莉花茶的国际首秀。《丝路闽茶香》一书记录了背后的小故事：1865年，当法国王室邀请中国参加巴黎世博会的请求遭到清政府拒绝后，著名汉学家德里文主动承担起中国馆的筹备工作。他邀请长期在福建海关任职的法国人美里登协助，将包括茶叶在内的众多中国产品带到了世博会现场。在中国茶室内，人们不仅能品尝芳香可口的福建茶，更能欣赏到福建少女表演的福州茉莉花茶等茶艺，这在当时的巴黎引起了不小的轰动。

在一张珍贵的老照片上

三位来自福建的年轻女子

身着传统服饰端坐着

世博会现场，她们以轻盈雅致的

茶艺展示福州茉莉花茶

让欧洲人第一次近距离领略了

东方茶文化的魅力

1867年由法国BERTALL拍摄

这些14至16岁的茶艺小姐

成为现有史料记载中

最早参加世博会的福建人

池远 摄

与此同时

为了加快新茶投入市场的速度

“飞剪船”的出现将远洋航程缩短至100天

使得大量茉莉花茶出口成为可能

1889年

福州茉莉花茶出口量跃居世界首位

创下历史纪录

原浩 摄

“头春已过二春来，榕城四月茶市开。陆行负担水转运，番船互市顿南台。千箱万箱日纷至，胥吏当关催茶税……”翁时农所作的《榕城茶市歌》生动地描绘了当时泛船浦、海关埕一带茶市的繁荣景象。

值得一提的是，当时福州茶商欧阳康创立的“生顺茶栈”，因其茉莉花茶香气独特，被推荐给英国王室，成为福建茶叶出口海外的典范。那时的福州，茶商云集，外贸繁荣——因茶而来的外国人在鼓岭集资建设了万国公益社，春天在南台岛泛船浦闽海关收茶叶，端午划龙舟过后去鼓岭避暑，重阳节过后下山买茉莉花茶并收春天的茶叶账。繁荣的茶贸易也将饮茶文化和闽都文化带向世界。

茉莉花茶的独特风味

源于福州人独创的窨制工艺

这项技艺于2022年

入选人类非物质文化遗产代表作名录

让福州茉莉花茶成为

兼具“全球重要农业文化遗产”

与“人类非物质文化遗产”的“双世遗”瑰宝

林双伟 摄

福州茉莉花茶

正以更加创新的姿态走向世界

陈暖 摄

“走出去”的同时，福州也迎来越来越多“海外粉丝”。春伦茉莉花文创园，一年四季热闹非凡。作为南南合作基地，文创园每年接待六七千名发展中国家培训考察人员，学习农业产业化经验，深入感受中国茶文化的魅力。一支来自欧洲的设计团队因沉醉于茉莉茶香，专程赴福州驻留两月，设计出一款融合中外、独具特色的茉莉花茶外包装盒，让传统花茶焕发新意。

“中国茶文化在国际上的影响力越来越大。”福建春伦集团董事长傅天龙表示，“我们将继续打造福州茉莉花茶品牌形象，为茶文化的国际交流出力，让更多外国茶客爱上这一杯‘中国春天的味道’。”