11月12日，在河曲县旧县乡的黄土坡上，27岁的李红霞（网名“嗲沟小可爱”）正蹲在自家院子里直播。镜头前，她素颜扎着麻花辫，操着一口晋西北方言，向网友展示刚起的红葱：“瞅瞅这葱白多直溜，切开全是汁水，炒肉、炖鱼、拌凉菜，香得很！”短短三年，这位原本在城里当化妆师的姑娘，凭借真实质朴的乡土内容，成为一名拥有40万左右粉丝的“网红”，更带动家乡小米、红葱远销全国，让藏在黄土坡里的“土疙瘩”变身“金饽饽”。

初心记录烟火气，意外开启助农路

2020年，李红霞因怀念家乡的烟火气，便拿起相机，记录与家人相处的日常：姥娘在窑洞前晾晒糜米，父亲蹲在地头悉心侍弄红葱，奶奶用柴火灶熬煮着小米粥……“最初，我只是想留住这份乡愁，让漂泊在外的心有个温暖的念想。”李红霞说。她把拍摄的视频命名为“乡村治愈生活记”，以无滤镜、无脚本的纪实风格，真实呈现黄土高原上质朴的生活场景。

转折发生在2021年，当时她收到了一条私信：“太想念你姥娘家的糜米味了，能不能卖点给我？”这条留言让她意识到，那些藏在黄土坡的优质农产品，因信息闭塞而滞销。于是，她试着以20元/斤的价格寄出糜米，没想到短短一周就售罄了。“乡亲们种得辛苦，东西却卖不上好价钱；城里人想吃绿色健康的食品，却找不到可靠的源头。”这份认知促使她转型，从单纯的“记录者”变成了热心的“助农人”。

一捧小米，熬的是河曲的阳光与温柔

河曲小米，自古便十分有名——这里地处晋陕蒙交界，海拔高、日照足、昼夜温差大，每一粒小米都充分汲取了阳光的甘甜与黄土的醇厚。然而在过去，好米却因销路窄，只能“养在深闺人未识”。

李红霞偏要打破这层“窗户纸”。在她的短视频里，没有靠滤镜营造出的“精致感”，有的只是最真实的画面：清晨，她扛着锄头下地劳作，指尖捏起一颗饱满的谷粒；秋收时节，她蹲在打谷场，看着金黄的谷粒“哗啦啦”地落下；在厨房中，她舀上一勺小米，倒入半瓢山泉水，用小火慢熬20分钟。揭开锅盖的瞬间，米油稠得能挂勺，那股香气飘散开来，连邻居都探进头来，笑着问道：“又熬小米粥啦？”

“咱这小米，软糯又不粘牙，老人喝了能养胃，娃娃喝了长个儿，产妇喝了下奶……”她一边说着，一边舀起一勺小米粥，吹凉后递到镜头前，热情地说道，“尝尝！这可是咱河曲人的‘养生法宝’。”评论区瞬间热闹起来：“看着就香！”“求链接！”“终于买到小时候那熟悉的味道了！”

一根红葱，呛的是生活的热辣与鲜活

比起小米的“温柔”，河曲红葱则是黄土高原上的“火辣担当”。它紫皮包裹、独根紧实，辛辣中带着清甜，是河曲人厨房里离不开的“灵魂调料”——炒菜放一截，去腥提鲜；凉拌切几丝，香得令人直吸气；就连包饺子时，在蘸料里加一勺葱油，都能让人多吃半盘。

但红葱难保存、运输损耗大，过去大多只在本地流通。李红霞却偏要把这份“热辣”送到全国。“你们看这葱——紫袍裹得紧，葱白长又直，切开全是汁水！”她举着一根刚拔的红葱，在镜头前“咔嚓”一切，辛辣的香气仿佛透过屏幕钻进观众鼻腔，“咱这红葱，耐寒耐旱，放一个月都不会糠心！买回去炒肉、炖鱼、拌凉菜，绝对让你家厨房‘活’起来！”

更绝的是，她还开发了“懒人必备”的红葱深加工产品：葱油熬得金黄透亮，滴两滴就能让白粥变香粥；葱酱拌面，一口下去满嘴鲜香；冻干葱粒撒在汤里，瞬间提味……“不会做饭的宝子也别慌，咱这红葱产品，简单一搭就能复刻河曲味道！”

与姥娘同框直播，让乡土人情成为最强“带货力”

“嗲沟小可爱”的走红，绝不是偶然的“流量运气”。她深知，网友买的不仅是农产品，更是对“地道风味”的信任、对“乡村生活”的向往。

为了让这份信任更具“温度”，她开创了“与姥娘共同直播”的模式——在直播间里，姥娘坐在炕沿上挑拣小米，她则举着手机介绍：“咱这小米是姥娘亲手挑选的，颗颗饱满！”这时，姥娘偶尔会插上一句：“这米熬出来的粥可香啦！”弹幕瞬间被“奶奶好可爱！”“想姥娘了！”之类的留言刷屏。这种充满烟火气的画面，让用户的停留时长提升了177%。

她还将短视频与直播深度融合：提前拍摄“熬小米粥”“做葱油饼”的过程，剪辑成“美食预告”；直播时现场制作家乡美食，从和面到出锅全程透明，用户不仅能看，还能跟着学。“以前一个月播1场，现在根据视频流量灵活开播，最长的一场播了3个多小时！”如此一来，直播时长提升了184%。而她成功转型的关键，在于开始专注售卖自产的家乡特产——从河曲小米到红葱制品，每一样都贴着“嗲沟小可爱推荐”的标签，进一步强化了IP的可信度。

从“小屏幕”到“大市场”，她让乡土味飘得更远

为了这份信任，她坚持“产地直发”：小米现碾现装，红葱当天起，每一单都标注清楚“哪块地种的”“啥时候起的”；为了保证新鲜，她和乡亲们学包装——小米用真空袋锁住米油，红葱用透气网兜防挤压，还贴心配上“熬粥小技巧”“葱油做法”；遇到售后问题，她总是第一时间解决：“不满意就退，咱不玩虚的！”

更难得的是，她带着乡亲们一起“富”。直播时，镜头扫过帮忙打包的阿姨、地里起葱的大叔，她笑着说：“咱河曲人实诚，种的小米、红葱都是良心货，赚的钱大家分着花！”如今，她的直播间成了河曲农产品销售的“窗口”之一，小米和红葱的订单从全国各地飞来，连外地网友都留言：“原来山西还有这么好的东西！”“为‘嗲沟小可爱’点赞！为河曲味道喝彩！”

在这个“流量为王”的时代，“嗲沟小可爱”用最朴实的镜头、最真诚的话语，把河曲的“土特产”变成了“香饽饽”。她不仅让更多人尝到了河曲小米的软糯、红葱的鲜辣，更让大家看到了乡村振兴路上，一群普通人的努力与热爱——既有细腻入微的观察视角，又彰显着黄土高原儿女质朴的担当精神。

李红霞让黄土坡上的小米有了心跳，让红葱的辛辣变成致富的香气。李红霞的经历证明，乡村振兴不仅需要政策与资本，更需要像她这样“懂土地、懂人心”的新农人，用真实与温度架起城乡对话的桥梁。

本期编辑：康馨月