标题:妹妹来我家住,我做了一锅水煮肉片,她说真过瘾多吃几碗饭才满意。
在这个春意盎然的季节里,我有幸邀请我的妹妹来到我家小住。她的到来,为这个家增添了几分温馨与欢乐。晚餐时,我决定为她烹制一道地道的家乡菜——水煮肉片。
这道菜的制作过程并不复杂,但需要一定的耐心和细心。首先,我将新鲜的猪肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉等调料腌制片刻。接着,将锅中的水烧开,放入姜片、葱段和一些香料,如八角、桂皮等,以去除腥味并增添香气。待水沸腾后,将腌好的肉片轻轻放入锅中,用中火煮至肉片变色且熟透。最后,将煮好的肉片捞出,沥干水分,再加入事先调好的辣椒油、花椒油、蒜泥、葱花等调料拌匀,即可上桌。
当妹妹品尝这道水煮肉片时,她的脸上露出了惊喜的表情。她说:“这味道真是太棒了,比我在外地吃到的还要好吃。”我笑着回应:“那是因为我们用心去做,每一道菜都蕴含着家的温暖和爱的味道。”
这次妹妹的到来,不仅让我有机会展示自己的厨艺,更让我感受到了家人之间的亲情和温暖。我相信,无论走到哪里,只要心中有爱,就能做出最美味的菜肴。