盐麸木果一口酸咸开胃上头
创始人
2025-11-13 09:22:20
盐麸木果是普洱市江城哈尼族彝族自治县嘉禾乡的一种野生果实。每年11月，当地居民便会采集这种果实，用于制作凉拌美食。制作方法简单：只需将盐麸木果洗净晾干，再与萝卜缨、盐、辣椒等一同放入木臼中舂捣即可。其口感酸咸适中，散发着盐麸木果特有的清新香气，是当地人钟爱的开胃小食。（来源 普洱发布、普洱市委宣传部、云南发布 责任编辑 猫恩泊 责任校对 李鸿睿 主编 严云 终审 何晓宇）
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