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2025-11-11 20:42:42

11月10日

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点赞临沧茶产业

正在新质生产力的驱动下

实现从传统农业

到现代产业的跨越

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云南临沧茶的崛起及探索之路

中国每三杯普洱茶中就有一杯来自云南临沧,每五杯红茶中也有一杯源自这里。茶,是临沧最响亮的符号,也是连接古今的绿色血脉。

这片坐落于澜沧江中域、北回归线穿境而过的土地,被公认为世界茶树原产地中心地带和世界大叶种茶发源地。从澜沧江畔的千年古茶树,到香飘世界的滇红之乡,临沧承载着数千年的种茶、制茶历史,不仅种植面积和产量位居全省前列,更以其独特的自然禀赋与深厚的人文积淀,书写着一部绵延千年的茶乡传奇。

品临沧茶,邂逅历史、邂逅人文

——千年文脉:从古茶树到国礼茶的文化传承

在临沧,茶不仅是一种作物,更是一部活着的历史。在凤庆县小湾镇锦秀村,树龄达3200年的“锦绣茶尊”依然枝繁叶茂,它是世界上已发现最古老、最粗壮的栽培型古茶树。而在云县白莺山村,180余万株野生与栽培型古茶树绵延成片,构成“世界大叶种茶基因库”,完整呈现茶树从野生到人工栽培的演化历程。

茶马古道的记忆也深植于此。徐霞客在《徐霞客游记》中记载了在顺宁府(今凤庆)品饮太华茶的经历,印证了临沧作为茶马古道重要节点的历史角色。至今,鲁史古镇、茂兰镇等地仍存有古道遗迹,默默见证马帮驮茶、联通贸易的岁月。

滇红的诞生,则为临沧茶注入了家国情怀。1938年,冯绍裘等人在顺宁实验茶厂创制出第一批工夫红茶,经香港销往伦敦,即获盛誉。抗战时期,滇红以“一吨茶换十吨钢铁”为国家换取外汇与物资。1958年,滇红被国务院指定为外事礼茶,正式奠定“国礼”地位。1986年,滇红特级工夫茶作为国礼赠予英国女王伊丽莎白二世;2015年,“中国红”红茶再赠英国威廉王子。2022年,滇红茶制作技艺正式被列入人类非物质文化遗产代表作名录……这一系列高光时刻,无疑确立了临沧茶作为“国礼临茶”的非凡地位与文化象征。

品临沧茶,品味生态、品味自然

——天赋之境:解密千年茶乡的自然密码

在临沧,每一片茶叶都诉说着生态保护的故事,每一座茶山都见证着绿色发展的奇迹。

临沧是茶树种质资源的天然基因库,拥有80多万亩野生茶树群落、24.6万亩百年以上栽培古茶园。临沧有古濮人3200多年前种植遗存的世界最粗最古老的栽培古茶树——凤庆锦绣茶尊。有云南大叶种茶发祥地——双江冰岛古茶园,有完整记录茶树从野生、半野生到栽培驯化全过程,被誉为“茶树演化自然博物馆”的云县白莺山古茶园……

其优越品质源于独特的自然条件:北纬23°05′至25°03′,北回归线横贯,澜沧江、怒江两大水系环抱,年均气温18.8℃,降水920–1750毫米,森林覆盖率57.83%,形成“冬无严寒,夏无酷暑”的“恒春之都”。临沧茶茶多酚含量达34.7%,咖啡碱4.9%,水浸出物49.8%,被誉为“茶之精华素”。

冰岛茶与昔归茶是其中的杰出代表。冰岛茶产自双江县勐库镇冰岛村,茶汤黄绿明亮,花香显著,回甘迅速。昔归茶则产自海拔仅730–970米的忙麓山,以香气高扬、茶气饱满著称,打破“好茶唯高海拔”的成见,展现出临沧微域风土的多样性魅力。

品临沧茶,分享幸福、分享未来

——光明远景:千年茶乡的现代化发展之路

数千年来,种茶、制茶、饮茶已深深融入临沧人民的血脉与日常生活。时至今日,茶叶产业依然是临沧市域经济发展的关键支柱和农民增收致富的重要途径。经过持续不懈的努力,临沧茶产业实现了稳步增长。2024年全市茶园面积达209.3万亩,茶叶年产量达到18.05万吨,涉茶农户33.6万户、133.6万人,户均种植6.2亩、人均1.6亩。毛茶产量18.05万吨,同比增长4.28%;精制茶产量12.15万吨,精制率67.82%。产业综合产值353.59亿元。在此基础上,成功培育了冰岛、昔归、忙肺等一批在国内外市场具有较高知名度和影响力的茶叶品牌。

临沧市委、市政府积极响应国家“坚持把发展经济的着力点放在实体经济上”的战略导向,通过采取培育骨干企业、 强化市场开拓、推动科技研发、促进生产现代化、促进茶旅融合、优化营商环境等措施,力争到2030年,全市茶叶产量提升至20万吨,全产业链综合产值突破1000亿元大关,实现从“茶叶”到“茶业”的跨越。

凤庆滇红茶产业联盟已有123家成员单位,形成“中心—企业—站点—合作社—农户”联动机制。双江县推出官方直播平台“中国双江冰岛茶荟”,销售额突破1.15亿元,并建立茶叶检测品荐溯源中心,推动产业“有序化、优质化”发展。

临沧还着力打造“临沧茶”地理标志商标,注册凤庆滇红茶等5件地标商标,推动“天下茶尊”“天下茶仓”等公共品牌建设,吸引中茶、八马等企业入驻,农夫山泉、娃哈哈等也大量采购临沧茶原料。

从古茶树的苍劲,到茶马古道的回响;从滇红的国礼荣耀,到冰岛、昔归的声名远扬;再到今日直播电商与溯源体系的创新——临沧茶正在新质生产力的驱动下,实现从传统农业到现代产业的跨越。

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编 辑:徐碧旋

二 审:冯永富

三 审:彭先文

终 审:彭 萍

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