准备材料:
南瓜200克、酵母2克、黑芝麻15克、面粉200克、水40克、血糯米适量、红枣适量、红豆适量、板栗适量、熟南瓜适量
制作步骤:
1、南瓜蒸熟,捣成泥。
将200克南瓜泥、2克酵母、15克黑芝麻、200克面粉、40克水混合,揉成光滑的面团。
2、血糯米蒸熟。
红枣、红豆、板栗、南瓜蒸熟或煮熟。
3、将南瓜面团擀成长方形薄饼。
先铺上血糯米,再放上红枣、红豆、板栗、南瓜等馅料。将馅料卷起来,切成等份。
4、整理一下卷的形状,醒发15分钟。
锅中加水,大火烧开后,将卷放入蒸笼,蒸15分钟即可。