11月7日，务川自治县文化旅游局组织龙潭古寨美食街的15名经营主体负责人，赴遵义市红花岗区考察学习。考察团走访了捞沙巷、1935街区等点位，深入学习其业态布局与场景打造。

图为捞沙巷图片

考察团首站来到捞沙巷。大家边走边看，了解捞沙巷特色小吃的品类创新、店面设计、营销策略及服务细节。

“回去后，我们要把烧烤和豆豉火锅都整起！”

“他们对品牌宣传的重视程度，值得我们好好学习。”期间，龙潭古寨美食街的经营者与县文旅局工作人员结合务川实际，围绕如何将仡佬族饮食文化转化为可体验、可消费、可传播的产品展开热烈讨论。

在1935街区，考察团认真听取了关于街区场景打造、运营模式及业态布局的详细介绍，重点了解1935街区如何依托遵义会议会址实现客流共享，将瞬时“流量”有效转化为消费动能。随后，考察团还前往红军街，实地考察文创产品与特产手作店的运营模式，重点学习产品包装、故事挖掘与多渠道推广经验，为务川特色产品的品牌化发展打开了新思路。

图为考察团在1935街区考察学习

“今天真的不虚此行！”在龙潭古寨经营茶馆的田泥川感慨道，“1935街区丰富的业态让我深受启发。回去后，我计划在保留茶文化本色的基础上，增加更多仡佬族特色茶点，强化茶馆的氛围营造，让游客愿意坐下来、留下来、还想再来。”

“对比之下，我们在产品宣传上还有很大差距。这次考察让我意识到，好产品不仅要做得好，更要‘讲得好’。接下来，我们将通过短视频、节庆活动等方式，全方位推广我们的蜂蜜水，让更多人认识并爱上务川味道。”红丝蜂蜜馆负责人廖叶新同样收获颇丰。

图为考察团合影

记者从县文旅局获悉，本次考察紧扣龙潭古寨南大门及九天水榭片区业态提升的实际需求，学习捞沙巷充满“烟火气”的特色业态和1935街区的场景打造，引导龙潭古寨商户转变经营理念、持续丰富餐饮商品供给、积极布局新场景，以场景营造带动业态升级，以高质量供给激发文旅消费新活力。

（全媒体记者 王冬娅）