在波澜壮阔的中国酒店发展浪潮中，锦江酒店始终屹立潮头，如同一座连接历史与未来的桥梁，凝聚着不同时代的商业智慧与投资热忱。从深耕行业数十年的老投资人，到在新时代浪潮中崭露头角的新投资人，他们与锦江酒店的故事，不仅是个人投资生涯的写照，更是中国酒店行业发展的缩影。

一直以来，锦江酒店以亲历者之姿见证行业变迁，更以参与者身份推动变革，用稳健步伐书写了一部中国酒店发展的进化史诗。今年恰逢锦江品牌90周年，锦江酒店（中国区）特别呈现《年度2025系列访谈》投资人系列专访，通过与投资人的深度对话，回溯中国酒店业的发展历程，洞察当下行业动态，共探未来前行方向。

此次专访的对象是麗枫酒店（西安钟楼地铁站回民街店）投资人杨卓付。十余年的酒店投资经历，深耕西安核心商圈，手持6家锦江酒店（中国区）旗下酒店，未来准备做到10家，这背后是怎样的信任与坚守？

从江苏南通的渔船队，到兰州街头的眼镜地摊，再到西安钟楼旁的麗枫酒店大堂，杨卓付的创业轨迹，写满了温州商人“敢闯、敢试、敢舍”的底色。

如今，他在西安古城墙内布局6家锦江酒店（中国区）旗下酒店，淡季入住率仍超60%。

他说：“酒店这行，慢就是快，稳才能赢。”

从渔船到酒店：

一个温州商人的“长线选择”

上世纪80年代，为了摆脱贫困，年轻的杨卓付离开家乡，前往江苏南通捕鳗鱼苗。后来，他辗转兰州，从摆地摊卖眼镜起步，再转战西安，做过餐饮、服装、地产……生意越做越大，但他始终觉得“不踏实”。

“以前做服装、眼镜，今天卖10万，明天还得拿5万去进货。生意一不好，立马关门。”杨卓付坦言，“这些生意，都太‘脆’了。”

直到2008年，他在西安吉祥村开了第一家30多间房的旅馆，才真正感受到“现金流的稳定性”。“只要位置好、房间干净，每天都有收入进账，不用天天想着进货、促销、清仓。”

但单体旅馆也有瓶颈。“那时候酒店才卖30块、50块，我自己开旅馆，管理全靠人情，漏洞百出。”杨卓付坦言，“想做大，必须靠系统，靠品牌。”

于是，他放弃了“单打独斗”，转身拥抱连锁加盟。而锦江，成了他反复对比后的最终选择——“国企背景、品牌市场知名度高、管理体系成熟。”

麗枫酒店(西安钟楼地铁站回民街店)

专啃“硬骨头”：

在老城低层物业里做高端体验

西安城墙内限高，多数物业为3–5层老楼，采光差、结构杂、改造难。很多投资人望而却步，杨卓付却专挑这类“硬骨头”。

“别人嫌暗房难改，我们就研究如何在条件和法律法规允许的前提下，开天井、天窗引自然光；别人怕漏水，我们就提前排查三个月。”他说。

麗枫酒店(西安钟楼地铁站回民街店)

更关键的是，锦江酒店（中国区）的标准化体系为他兜底：从床垫、布草到洗护用品，全部指定采购，品质统一；从筹建到开业，区域团队全程跟进，“装修有问题，第二天就到现场改。”

这种“细节改造+品牌托底”的组合拳，让他能盘活倒闭门店、改造老旧物业，甚至敢在城墙内接手大型综合体，规划多家酒店。

“我在西安30多年，熟悉这里的每一条街、每一波客流。”他说，“城墙内物业难做，但正因为难，才构成我们的护城河。”

结果？2018年，他的第一家麗枫酒店在西安钟楼开业，开业即爆满，出租率也能维持高位。进一步验证了他“慢就是快，稳才能赢”的投资逻辑。

“宁弃百万年租，

也要把大堂做到400平”

出于对锦江酒店（中国区）的信任，正在筹建的麗枫北大街店，是杨卓付对“用户体验”的一次重注。

这块位于西安核心商圈的物业，原本可将一半大堂区域出租，年租金几十万元。但他毫不犹豫选择全部自用。

这一决策，源于他对西安市场的深刻洞察：“城墙内的游客，亲子和家庭客群占比很高。这类客人对公共区域的空间感和功能性要求更高——朋友来了，总不能直接领进房间吧？大堂，就是他们的‘会客厅’。”

杨卓付在门店施工现场

基于这一洞察，他除了优化自己门店的公区设计之外，还向品牌方提出了产品优化建议，不仅涉及客房卡座设计，也包括公区体验的多项细节。让他意外又欣慰的是，这些建议很快被总部采纳，并融入麗枫新店的设计标准中。“品牌愿意听投资人意见，并快速迭代落地，这很难得。”他说。

“大堂不是成本，是体验。”杨卓付说，“客人觉得体面，才会愿意再来，才会愿意多付50块。一次性投入，十年回报——这很符合我们温州人‘细水长流’的投资哲学。”

为什么 All in 锦江？

因为“做事能落地”

作为商会牵头人，杨卓付常组织老乡一起投酒店。最让他看重的，是锦江酒店（中国区）提供的标准化、透明化合作机制。

“我们开公户，所有出资进公账，采购走锦江指定平台，每一笔支出可查。”他说，“进出都在系统里，不会因钱伤感情。”

更让他安心的是，锦江西北团队的“落地力”。他形容：“现在像海陆空部队联合行动——开发、设计、运营无缝协同。有次过节晚上11点，区域负责人还在巡店，挨个分析数据。这种操心程度，我们投资人看着都稀奇。”

杨卓付表示2023年锦江酒店（中国区）启动区域改革后，更让投资人觉得——不是一个人在战斗。“现在整个体系能落实到地，装修、定价、会员活动，随时有人对接——这才是真正的赋能。”

西安钟楼枫渡酒店

如今，杨卓付名下已布局6家锦江酒店（中国区）旗下酒店，包括西安的麗枫酒店（钟楼地铁站回民街店、康复路店）、西安钟楼枫渡酒店、正在筹建的麗枫北大街店和维也纳国际酒店钟楼店，以及一家位于重庆的麗枫酒店。

更令人瞩目的是，在酒店行业普遍承压的2025年，其已开业门店淡季入住率仍稳定保持在60%以上。基于这一稳健表现，他正计划继续加码，推进新一轮复投。

选对伙伴，才能长坡厚雪

2025年，锦江酒店（中国区）迎来90周年。对杨卓付而言，这不仅是品牌里程碑，更是他投资信心的来源。

杨卓付参与“锦江万里行 共拓新机遇”活动

在参与“锦江万里行 共拓新机遇”活动期间，杨卓付曾随集团前往欧洲考察当地酒店项目。“实地看过之后，我最大的感受是，我们在产品设计、服务细节和运营效率上，已经具备了国际水准。”他说，“锦江的全球布局，让我们投资人看到了更长远的可能性。”

在他看来，锦江酒店（中国区）的价值，不仅是品牌和会员，更是一套能让投资人“省心、省力、稳回报”的系统。

“酒店是重投资，但更是长投资。”他说，“3年回本是运气，5年回本是常态。有锦江酒店（中国区）这样的伙伴，我们敢把眼光放远，把店做精。”