天气一转凉，是不是总想吃点热乎的？今天给大家推荐一款秋冬必吃的美食——山药米饭。软糯的山药和米饭一起煮，不仅味道好，还能健脾养胃，特别适合现在这个季节。

山药在民间有“神仙食材””之称，营养价值很高，富含膳食纤维和多种微量元素。最重要的是，它健脾养胃助消化，对肠胃特别友好。秋冬进补前吃点山药，能为身体打好基础。

山药枸杞燕麦饭：养生又美味

这款饭是我家秋冬常做的，山药软糯，燕麦Q弹，加上枸杞的天然甜味，口感层次特别丰富。

准备材料：山药1根、枸杞1小把、燕麦米半杯、大米适量

做法：山药去皮切块（记得戴手套，不然手会痒），枸杞泡水10分钟。把所有材料洗净放入电饭锅，加适量水，按下煮饭键就行了。是不是超级简单？

小贴士：燕麦米自带奶香味，煮出来的饭特别香。用脱糖电饭煲做，更健康低糖。

腊肠山药二米饭：解馋又管饱

如果你是无肉不欢的吃货，一定要试试这个版本！腊肠的咸香配上山药的清甜，保证你能多吃一碗饭。

准备材料：腊肠2根、山药半根、大米一杯、小米半杯

做法：腊肠切片，山药去皮切丁泡水。大米和小米混合洗净，放入电饭锅，加水没过米。煮到快熟时开盖铺上腊肠片，再焖10分钟就大功告成。

小贴士：腊肠别放太早，不然会过于油腻，口感也不好。

原味山药饭：简单才是王道

想要原汁原味？这个做法最适合你！最大程度保留山药本身的清甜，简简单单却很好吃。

准备材料：铁棍山药1根、大米适量

做法：山药去皮切段，大米浸泡20分钟。全部放入电饭锅，加适量水，按下煮饭键等着吃就行。

吃山药的好处，你知道几个？

1. 健脾养胃：山药含有的黏液蛋白对胃黏膜有保护作用，肠胃不好的人特别适合。
2. 增强免疫：秋冬容易感冒，常吃山药能增强抵抗力。
3. 低热量：正在控制体重的朋友可以放心吃，山药热量很低。

注意事项：便秘人群不宜多吃，因为山药有收涩作用。

天冷了，晚餐就做一锅热乎乎的山药米饭吧！简单易做，营养美味，全家人都会喜欢。今晚就试试，保证你会爱上这个味道！