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美食能治愈人心，这句话在冬天的厨房具象化

大闸蟹还有五只，宝爸说不能养太久了，养着就瘦了，且突然死掉，死掉的螃蟹是不能食用的。所以，今天继续吃掉。当然不能全吃大闸蟹的，孩子跟我都不太会吃，也不是很能吃的。所以还是要买点别的食材的，依旧很头疼买什么菜好。

天凉了，我真的很想搞一锅出，这样不容易凉掉，只是可惜孩子一直不爱吃这种菜，好在，汪丫鱼这种的她能接受，当然也只是偶尔可以吃一餐，一周超过两次一锅出她就受不了。

先把大闸蟹蒸上，我依旧是冷水下锅，蒸二十分钟，变色了差不多就可以关火焖一会就可以食用了。

看到有小菠菜，孩子喜欢吃这种小趴地小菠菜，不过现在很少能碰到这种，外面卖的都是那种根部超长，一点没有菠菜味。这种似乎也只有老家自己种的会很吃。

汪丫鱼洗干净，先用油煎一下，之前我会把外面的黄色刮干净，后面听朋友说没必要的。

煎好之后加生抽，蚝油炒入味，加适量开水，倒入千张丝，煮至入味最后把菠菜放进去，可以加适量盐提味直接放锅里上桌就可以了，这就是我喜欢做一锅出的原因，很方便，且不容易凉呢，冬天的时候可以换成砂锅，或者电子锅，直接加热也是可以的。

冬天的厨房是真的全是烟火味，我现在挺喜欢用两口锅一起的，一个蒸，一个炒太方便了。如果不是孩子不喜欢吃一锅出，我可以连续一周做不一样的一锅出，我们小时候真的一到冬天就是各种锅子，这是我们大舒城那边的特别。

家常菜是真得香，冬天了，一锅出太棒了