别处冬闲已至，道真自治县的参农正是忙碌时，每天前往自家党参地里，小心翼翼地挖出一根根党参。

视线转至道真县城，街头巷尾的餐馆内，土鸡与党参一起放入大锅炖煮，慢慢地，道真党参鸡的香气便飘满了整条街。

一根参、一锅汤、一条链，背后是道真依托“道真党参”“道真玄参”这两块“金字招牌”，融入一二三产的方方面面，让“双参”不愁卖，卖出好价钱。

目前，全县有党参1万余亩、玄参6000多亩，“双参”产业年产值上亿元。道真人正尝试把“双参”产业链拉“长”、加“宽”，让绿水青山真正变成金山银山。

“双参”挖出“聚宝盆”

初冬清晨，平均海拔1300米、森林覆盖率达80%以上的阳溪镇被浓雾笼罩，当地不少村民种下的党参陆续进入产季。

“前些天，老顾客预订了20多斤鲜党参。”阳溪镇阳坝村参农罗波骄傲地抓起一把沾着泥土的党参。罗波是种植能手，和家人一起操持着20余亩党参和玄参，“去年卖参、卖种子，一年纯收入超过10万元。”

阳溪镇阳坝村参农罗波骄傲地抓起一把沾着泥土的党参。

支撑起这份收入的，是道真产好参的资源禀赋。阳溪镇、三桥镇、洛龙镇、玉溪镇等高海拔区域，历来是道真党参、道真玄参的主产区，是道真人千百年来积攒下的家底。

早在清代，遵义府志便有记载：“道真产参，百里之内民众知晓”。道真党参在当地又名道真洛党参，因主产区原属洛龙区（今洛龙镇)而得名，洛党参曾在上世纪60年代，从有关部门的评比中脱颖而出，与潞党参、纹党参并称全国三大著名党参。

但光有资源优势，还不足以转化为产业优势。谁能想到，“双参”曾是村民眼中不值钱的“野菜根”。早年间，当地党参多为野生，玄参以村民零星种植为主，自种自吃，偶有剩余则背去交通条件较好的集镇出售，换点盐巴钱、种子钱。

2014年，“道真洛党参”和“道真玄参”，双双入选国家地理标志保护产品。也就从在这一年起，道真自治县规模化发展中药材产业，党参和玄参被道真父老乡亲寄予厚望，“双参”产业由此加速产业化步伐。

道真巧借时代春风，从种植、加工到销售，“双参”跨过一道道山梁，闯入一个个市场，“小盆景”蝶变产业“大风景”。

产业延链“好钱景”

一台中药材烘干设备，烘干8000斤鲜玄参，只需72小时；而在以前，至少要个把月时间。

在阳溪镇四坪村，道真自治县好未来中药材产销专业合作社负责人谭登会笑言，“这台设备是2023年花7万多元购入的，我是‘土包子’用上了‘洋玩意’。”

作为道真有名的“中药材大王”，谭登会仅每年收购的玄参就占全县总产量的三分之二，合作社将玄参等中药材初加工后,销往江苏、安徽、河北等市场，一年销售额上千万元。

道真自治县好未来中药材产销专业合作，中药材烘干设备提升了生产效率。

如今，道真不仅种好参、卖好参，相关产品也日渐丰富，产业链条逐步完善。

昔日，道真高海拔乡镇被视为“苦寒之地”。这些年，孕育道真党参、道真玄参的清凉气候和优异的生态环境，催生了火热的避暑游。

盛夏时节，重庆等火炉城市酷热难耐，与之接壤的道真却凉风习习。数以万计的重庆游客涌入距重庆市武隆区仅30余公里的洛龙镇大塘村避暑。重庆游客尽享清凉的同时，也带火了当地的道真党参鸡。

“旺季每天少说也能卖出30锅党参鸡。”59岁的大塘村“陈家土鸡”餐馆老板李强说，店里的道真党参鸡火爆的秘诀，就在于选用本地土鸡和道真党参。

道真党参鸡不仅暖了游客的胃，也暖了参农的心。“游客吃了觉得好，就会问在哪买的党参，有的甚至直接到地里去看。”李强说。

一锅热气腾腾的特色药膳道真党参鸡，蒸腾着“双参”产业让农文旅“拧成一股绳”的尝试和希望。

林下藏着“百草园”

“依靠科技种参，是广大参农一年四季的日常功课，上门服务是我的工作常态。”10月下旬，占地1500余亩的阳溪镇石丫口林下中药材种植示范基地里，道真自治县农业农村局中药材产业服务站站长、高级农艺师雷德强边走边介绍。

山坡叠着山坡，树林连着树林，党参等“宝贝”就长在这片“百草园”里。阳溪镇种参大户大张道琼每天带着务工群众管护80多亩党参地，还当起业余“护林员”。一见到老朋友雷德强，张道琼便忙着报喜，“老雷，林下种参，品质更高，价格也水涨船高。”

阳溪镇种参大户大张道琼每天带着务工群众管护80多亩党参地。

在道真，林药间作生产模式逐渐形成规模化发展的良好态势。这片贵州高原北部的净土，汇聚着600多种中药材，党参、玄参这“双参”稳坐“头把交椅”，和钩藤、前胡、白芷、天麻等“兄弟姐妹”，在道真绿水青山茂林之间同生共长。

随着“黔北药库”道真名声大振，道真党参产业率先破局。当地将资源禀赋与产业思维融合，积极推进党参标准化生产、规模化经营，加快从种植环节向农产品加工流通、农文旅融合等二、三产业延伸，奔向多业态融合。

道真玄阳药业有限公司负责人李家群在公司检查设备。

最近，在道真玄阳药业有限公司的党参加工车间，各类设备井然有序调试。该公司负责人李家群说，已经联手相关高校专家团队开发了党参面膜、党参口香糖等精深加工产品，准备在适当时候小规模投放市场，试水销售。

“要想身体好、多往道真跑”的城市品牌，正随着“双参”的药香，飘向更远的地方。“游一次大沙河，观一场傩文化、吃一碗党参鸡”，现在成为许多游客畅游“天然氧吧”道真的“打卡套餐”。

贵州日报天眼新闻记者 向淳

编辑 向淳

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