【烟火菜场】剁一罐辣椒酱
创始人
2025-10-31 19:22:55

在石林烟火菜场里，辣椒摊永远是最“红”的角落。一堆堆红得发亮的辣椒，弯弯曲曲、形态各异，像把整片田里的热烈都搬到了菜场里。

摊主把新鲜辣椒倒进机器，“轰隆”几声，红艳艳的辣椒碎瀑布般落进大盆里。路过的人忍不住吸吸鼻子 —— 那股又呛又香的味儿，是菜场最鲜活的烟火信号。

装在透明罐子里的剁椒，在阳光下泛着鲜亮的红光，把菜场的烟火气衬得更浓了。大爷大妈们挑辣椒时，总爱捏捏、闻闻，挑上几把红得最艳的，回家剁成酱，能让一桌家常菜都活色生香。

这菜场里的辣椒江湖，红得热烈，辣得痛快，是烟火日子里最带劲的一抹亮色。

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