十月的最后一天,南京秦淮区熙南里历史文化街区飘出阵阵茶香。位于红土桥22号的“澄园茶局”传来捷报:在大众点评平台最新发布的秦淮区茶馆热门榜中,这家以“澄净纯粹、安静闲适”为理念的茶馆脱颖而出,荣登榜首。
消息传来,主理人陶静和刘月蓉难掩激动,而这份荣誉背后,是两位年轻女性创业者对传统茶文化的坚守与创新,以及无数茶客用口碑投出的信任票。
“看到榜单时,我们正在整理茶席,手机突然弹出很多朋友的祝贺信息,那一刻真的特别感动。”陶静一边为客人冲泡新茶,一边笑着对记者说。她身着素雅的棉麻茶服,动作行云流水,茶香在青瓷茶盏中缓缓弥漫开来。
作为澄园茶局的联合主理人,陶静和刘月蓉一位深耕茶文化推广多年,一位擅长空间美学与运营管理。当初两人一拍即合,在熙南里这片闹中取静的街区创办了澄园茶局。
“我们想做的,不只是一个喝茶的地方,更是一个能让现代人慢下来、感受东方生活美学的心灵栖息地。”刘月蓉补充道,她正细心调整着茶室里的插花,每一枝花的角度都透着对细节的极致追求。
据大众点评数据显示,澄园茶局凭借“环境清幽”“茶品优质”“服务贴心”等高频好评,评分远超同行业平均水平。不少顾客在评价中写道:“在这里喝的不是茶,是心境”“主理人懂茶、会泡,还能聊出很多茶文化知识,像老朋友一样亲切”。
“登顶不易,维持更不易。”陶静坦言,榜单背后是团队日复一日的坚持。“从茶叶的甄选到茶席的布置,从服务的温度到文化活动的策划,每一个环节都不能马虎。我们常说,‘做好茶、做好服务’不是口号,而是对每一位走进澄园的客人的承诺。”
走进澄园茶局,仿佛瞬间隔绝了都市的喧嚣。素雅的挂画、错落有致的绿植,空气中弥漫着淡淡的茶香与檀香。这里既有适合三五好友小聚的散座,也有专注茶修体验的独立茶室,甚至还有定期举办的茶道、花道、香道课程。
如今,澄园茶局已成为南京茶文化爱好者的“打卡地”,甚至有不少外地游客专程前来。“我们希望澄园能成为一个窗口,让更多人爱上中国茶,让茶馆成为像咖啡馆一样日常的社交方式。”刘月蓉说。
在快节奏的都市生活中,澄园茶局为何能脱颖而出?
陶静认为,关键在于“真诚”与“专业”。“我们从不刻意迎合潮流,而是专注于把茶本身做好,把服务做细。”
她举例说,店里的每一款茶都经过团队亲自品鉴、筛选,从产地到工艺都严格把关;“我们会记住老客人的喜好,也会耐心为新手推荐适合的茶品,让每个人都能在这里找到属于自己的那杯茶。”这种“以心换心”的理念,也赢得了顾客的长期支持。
谈及未来,两位主理人充满信心:“登顶热门榜是一个新的起点。我们会继续努力,把澄园打造成一个有温度、有深度的人文空间,让茶文化滋养更多人的心灵,为中国传统文化的复兴贡献一份力量。”