2025年10月28日,昆明市呈贡区龙城街道米兰园(B08-01-02)锣鼓喧天、喜气洋洋,拥有28年历史的老字号——杨记香草酸汤鸡新店盛大开业。云南省餐饮行业联合工会副主席、昆明市餐饮与美食行业协会执行会长周复始先生;中国烹饪大师、中国滇菜烹饪大师、国家级餐饮考评员王乐清大师;国家一级茶艺师,国家一级评茶师,非遗制茶传承师、茶文化传承师盛若媞老师;昆明市餐饮与美食行业协会副秘书长、云南自媒体联盟秘书长杨体艳女士等嘉宾莅临现场,共同见证这一焕新时刻。
典礼上,主持人以诚挚致辞拉开序幕,餐厅店主郭文娟分享28年创业坚守与新店发展规划,感谢食客多年支持,承诺将延续老味道与好服务。昆明市餐饮与美食行业协会执行会长周复始送上祝福,肯定品牌对滇菜传承的坚守。
剪彩仪式吉时启幕,嘉宾手持金剪剪断彩带,礼炮齐鸣。随后的舞狮表演精彩纷呈,醒狮点睛、彩青接福等环节传递吉祥寓意。作为28年老字号,杨记始终坚守老味道,以香草搭配番茄,长年发酵酿酸汤,炖制的鸡肉酥嫩爽滑、无腻无腥,兼具健脾胃、祛暑热的滋补之效,汤色橘红、香酸回甘。
28载勤谨经营、以诚待人,杨记凭借地道风味与优质服务声名远播。如今新店承载老味道焕新起航,将继续款待八方来客,续写美食传奇。