“一颗橄榄，藏着地中海的阳光和海风。”

说起西班牙橄榄，你是否下意识会想到西餐前菜里那碟清爽的开胃小菜？

其实，这颗饱满油亮的小果子不仅是西餐里的熟悉面孔、地中海阳光滋养出的“超级食物”，更是一位潜力无限的“厨房拍档”——从青橄榄的鲜脆，到黑橄榄的醇香，只需几颗就能让家常菜瞬间风味焕新，碰撞出意想不到的舌尖惊喜。

一颗小橄榄，究竟能吃出多少花样？10月30日，锁定「下厨房」直播间，橄榄·西班牙的超级食物活动特邀国宴级烹饪大师贾大厨现场授课，以一颗小橄榄为灵感，匠心呈现三道创意菜肴，焕新家常风味！

小知识：西班牙是食用橄榄第一大生产与出口国，中国市场上近90%的进口橄榄都来自西班牙，在各大进口超市及电商平台上都能轻松买到哦～

遇见西班牙橄榄：天然小食，厨房灵感

你可能不知道，西班牙橄榄品种多达260余种，在充沛阳光与肥沃土壤滋养下，每一颗都饱含地中海沿岸的阳光精华。

它们营养丰富，天然生长，富含维生素E、膳食纤维、油酸和铁，是低卡路里的健康零食，也是广受推崇的“超级食物”。

更难得的是，西班牙橄榄口味多样，富于变化，是为数不多能同时呈现甜、咸、苦、酸四种风味的天然食材。不管是青橄榄的清爽脆嫩，还是黑橄榄的醇厚回甘；无论是整颗饱满，还是去核夹心——柠檬的清新、辣椒的热烈，总有一款能打动你的味蕾。

正因如此，它也成为了中西融合菜的“好搭档”，不管是直接当零食佐酒、还是做菜时加几颗提鲜，都能瞬间点亮味蕾，给中式菜带来不一样的风情。

大师驾到：国宴大厨的橄榄私房课

想知道这颗风味小果子如何让中式菜变得更有新意？

我们特别邀请到中国烹饪大师贾月星先生，来到「下厨房」直播间，为大家分享他的私宴秘诀。

贾月星

中国烹饪大师、米其林二星大厨

国家级高级烹饪技师、国家级评委、国家高级公共营养师

2008年北京奥运会法国队随队主厨、2014年北京APEC峰会中餐主厨、2012年十八大烹饪主厨

多次担纲国宴接待与媒体节目录制

作为多次主导国际盛宴的顶级主厨，贾大厨擅长将优质食材融入日常烹饪，本次直播，贾大厨特别设计了三道创意菜品，让西班牙橄榄的风味轻松点亮你我餐桌~

<西班牙大青橄榄烧口蘑>

大青橄榄的丰腴肉感与口蘑的极致鲜味交融，简单一烧，成就一道素雅却滋味醇厚的暖心小菜。

<西班牙青橄榄烩黄鱼>

青橄榄的清新果酸巧妙去腥增香，鱼肉嫩滑之余更添一抹地中海风情，是家宴上的颜值与实力担当。

<西班牙黑橄榄蒜香牛肉>

黑橄榄的浓郁酯香融入牛肉每一丝纤维，蒜香点缀其间，让家常小炒瞬间升级为宴客硬菜。

📅 直播预约指南：锁定10月30日！

一场不容错过的风味之旅

[直播时间]

2025年10月30日 上午11:00

[主讲大师]

国宴大厨 贾月星

[观看方式]

打开下厨房APP→首页信息流第三行→点击进入直播间

好的食材“在精不在多”，只需一点，就能让寻常一餐变得活色生香、滋味十足。10月30日上午11时，锁定直播间，和贾大厨一起，解锁小橄榄里的大风味！