一个是中国“老八大名酒”、成都的“城市名片”之一,一个是科技之都、创新之都,当名酒全兴跨越山海之远,一场兼具传承与创新、美酒与艺术的美学论道,实力引领白酒行业的价值表达。
聚焦全兴的诞生地成都,这里有着舒适安逸的人间烟火味,在传承中持续迸发与时俱进的创新活力。可以说,全兴与成都,在一定程度上代表着中国美酒生活与城市生活的相映成辉。
在守护与传承、匠艺与酿艺、古法与现代之间,全兴的名酒价值内涵与白酒美学文化,深度展示蜀风雅韵的艺术价值和哲学思想,持续讲述生生不息的“兴”密码。
古法技艺为何历经岁月洗礼,却熠熠生辉?全兴以酒为媒,用心开启一场守护与传承的对话。全兴携手四位非遗传承人——蜀绣大师杨德全、漆艺大师张丹、斫琴大师宋文庭、川菜大师谢昌勇联袂打造《持之以兴 技以载道》,将独具蜀风雅韵的蜀绣、斫琴、漆艺、川菜艺术与川酒酿艺进行生动展示,深挖匠艺与酿艺的价值契合与共通之处。
时间的意义,在蜀绣大师杨德全的眼里,是以千年为单位去计量蜀人与蜀绣的羁绊。持针走线的每一次动作,融入着巴风蜀韵的鲜活与立体,串起成都锦绣三千年,也串起一代又一代匠人的精神传承。
作为川酒六朵金花、成都城市名片之一,全兴历经650余年的不断代传承和发展,凝聚着岁月的沉淀和文化的滋养,也承袭了数代酿酒匠人精湛技艺,受到消费者的广泛认可和喜爱。
在漆艺大师张丹的漆笔之下,漆面上的一刻一画,如酒中的一捧一滴,因坚持而完美;还有斫琴大师宋文庭所讲的,斫琴维持了一种手工的传统,维持之法即是平衡之道。正如“斫木为琴,琴声千载;酿粮成酒,百年全兴”。
川菜大师谢昌勇用精湛的厨艺征服食客的味蕾,不仅实现川菜与川酒佳酿的相得益彰,更将技艺升华为对人生酸甜苦辣的演绎,在革新中实现更好的回归,尽显哲学智慧。四位非遗大师围坐一堂,举杯全兴的场景意韵深远。
这一刻,我们强烈感受到的,不只是持酒的美好画面,亦是持久的好酒密码,更有持家、持艺、持徳的纯粹与意义,让传承650余年的全兴变得有温度、可感知、可触摸,让名酒的活态传承有了真实可感的生命力。
伴随徐徐展开的卷轴,全兴酒业凭借高超的微缩艺术手法,生动再现了全兴酿造的六步古法技艺,传统制曲、开窖起糟、拌料润粮、上甑蒸馏、摊晾加曲、入窖发酵,让人能充分感受川酒文化和全兴文化。
当消费者置身于独特的酒宴场景中,有了可观、可听、可闻、可尝、可记忆、可传播的深度体验,深刻感受了白酒和美食的魅力,就能再次唤醒“品全兴 万事兴”的记忆,擦亮拥有650年悠久名酒历史的名酒品牌。
国兴,家兴,事业兴。全兴紧抓时代机遇,创新美学价值表达,这既是承载名酒荣耀60年、与时代共舞的创新之举,也于全中国更大范围的创新发展热土上,加速推动品牌复兴,全力开启名酒“兴”未来。