原创动过手，才知道，自己做薯条真不难_旅游资讯

创始人

2025-10-29 09:23:08

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动过手，才知道，自己做薯条真不难

女孩说想吃薯条了，正好买菜的时候看到了土豆，想着还是自己做吧，实惠点，毕竟买的半成品清空是挺贵的，不太划算了。我似乎很少自己做薯条，虽然看上去也并不难做吧，只是自己太懒了，现在真的是上了年纪了，低能量了。

买了几个土豆先去皮，我不知道买什么菜的土豆，但我觉得黄心的可能更好点，就选择了黄心的。

去皮之后切成粗一点的长条，然后放到清水里泡一会，泡好之后再冲洗几遍。

锅里放适量清水烧开之后加适量盐。

把泡好的土豆条倒进去，煮至看上去开始变透明就可以捞出来了。

捞出来之后开始晾凉。我这个煮的时间有点久了，或者说我买的这土豆面了，煮几下就可始断了。

倒点淀粉进去，慢慢的拌均匀，我太心急了，一来孩子喊饿了，二来我还要烧饭就没等土豆条凉透了。包裹淀粉的时候有点不均匀。

油烧热之后把薯条放进去，先炸至定型。

定型之后捞出来，控油，再复炸一次就可以了。

吃的时候配上番茄酱，孩子说虽然你说不够好看，但这是你第一次做呀，并且我吃的感觉跟以前在外面买的一模一样，以后你就自己做吧，我觉得更好吃一些，因为很脆很香的。我想着下次有时间的时候多做一些，然后冻起来，吃的时候就可以直接炸，就跟外面买的一样。

解锁新技能，自己给孩子做了一盘炸薯条

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