原创雪梨加上它，每次都炖一锅，滋补又润肺，既是甜品也是补品_旅游资讯

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2025-10-28 10:43:50

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的雪梨汤不仅能够暖身，还能润肺止咳。今天，我将与大家分享一道简单又滋补的甜品——雪梨炖百合，这道菜集美味与健康于一身，是冬日里的一道暖心佳肴。

首先，我们需要准备新鲜的雪梨一个，百合几朵，枸杞一小把，冰糖适量。雪梨去皮去核，切成小块；百合洗净，去掉杂质；枸杞清洗干净备用。

接下来，我们将雪梨块、百合和枸杞放入炖盅中，加入适量的冰糖。然后，将炖盅放入锅中，加水没过食材，开大火煮沸后转小火慢炖。在炖煮的过程中，可以不时地撇去浮沫，保持汤汁的清澈。

当雪梨变得软糯，百合和枸杞也充分吸收了汤汁的精华时，一锅美味的雪梨炖百合就完成了。这道菜不仅味道甘甜，而且具有很好的滋阴润肺作用，对于干燥的秋冬季节来说，是一道不可多得的滋补佳品。

此外，雪梨炖百合还具有一定的药用价值。雪梨性凉，有清热润肺、生津止渴的功效；百合则能养阴润肺、清心安神。两者搭配，既能滋养身体，又能缓解秋燥，是一道兼具美味与健康的甜品。

总之，雪梨加上它，每次都炖一锅，滋补又润肺，既是甜品也是补品。在这个寒冷的季节里，不妨尝试一下这道简单又美味的雪梨炖百合，为自己和家人带来一份温暖和健康。