今次去新加坡旅行入住和体验了 COMO （科茉）酒店及度假村在自己的“发源地”开设的 COMO Metropolitan Singapore 。对于开创了当代酒店一种独特风格和美学的 COMO 而言，这家新加坡都市度假酒店意义非凡。入住 COMO Metropolitan Singapore ，仿佛是跟随 COMO 的初心“回家”了。

入住 COMO Metropolitan Singapore

COMO 的故事一直就是当代酒店业的一段迤逦佳话。在创立酒店及度假村之前， COMO 的创始人：Christina Ong 女士运用了石油大亨父亲（符运锡）的商业基因和自己过人的品味，在24岁就创立了时尚零售帝国 Club21 ，为新加坡带来了一场时尚革命。1991年， Christina 的老公王明星鼓励太太从经营伦敦 Halkin 酒店起步，由此开创了以 Christina Ong 及其长女 Melissa Ong 名字首字为名的酒店集团 COMO （科茉）。

Christina Ong 和意大利建筑师 Paola Navone 可谓心心相惜， Christina Ong 邀请 Paola Navone 参与设计了很多 COMO 的项目

和打造自己的时尚帝国一样， Christina Ong 亦把革新之举运用于酒店。她厌恶奢华中的一切繁文缛节，启用池渕孝一郎、 Paola Navone 等设计师用轻盈的色调和干净的线条再造“奢华”；率先让阿玛尼、川久保玲等时尚翘楚操刀员工制服；让养生食物变成美味佳肴...... COMO 酒店成了 Christina Ong 审美情趣和生活方式的实验舞台。

全面焕新的 COMO Metropolitan Bangkok ，是我在曼谷深爱的一家都市度假酒店

经过34年的发展，从伦敦、珀斯、曼谷和新加坡的都市酒店，到马尔代夫、特克斯和凯科斯群岛（英属）、泰国和斐济的岛屿度假村；从不丹喜马拉雅山谷的野趣居所，到巴厘岛、意大利和法国的静修之地。 COMO 酒店及度假村从不随波逐流，它是“ quiet luxury ”的塑造者，勇于表达个性，为我们打造优雅时髦的旅行体验。

在 COMO 巴厘岛的度假村，开启隐世疗愈之旅

COMO Le Montrachet，带我们领略勃艮第的风土

下榻 COMO 酒店及度假村，亦会被 COMO 追求卓越烹饪、深度康体、当代设计、在地文化、环境保护和优质服务的努力深深折服。所有这一切，都为我入住 COMO Metropolitan Singapore 做好了铺垫。

COMO Metropolitan Singapore 位置方便，闹中取静

抵达 COMO Metropolitan Singapore ，从新加坡最热闹的乌节路拐入必麒麟道，都市繁华中的 COMO Orchard 综合体，一切近在咫尺，但一切又似乎瞬间转换了情致。很显然， COMO Metropolitan Singapore 确实是非常“ metropolitan ”的，在一派都会风尚氛围中，又给我带来一种极简、低调的时髦感。

颇具 COMME des GARÇONS（川久保玲）着装风格的酒店工作人员热情问候。他们身穿 CdG Play 与匡威 crossover 硫化鞋，尽然让我有一种“重回”潮流杂志编辑岁月的错觉。我笔下曾经的时装时刻已然改变，但有一些坚持没有变，我知道，这不是错觉，这大概就是一种“同频共振”，找到了兴味相投的人吧。

走入这座19层建筑， COMO Orchard 综合体将 COMO 集团旗下的酒店、时尚、康养与餐饮精髓集于一体。它实现了创始人 Christina Ong 女士的长期愿景：呈现其多品牌时尚零售空间 Club21 的精选系列；首次为新加坡引入国际餐饮概念；并通过建筑四层全新打造的 COMO Shambhala 城市旗舰空间，提供深度长期康养体验。156间现代风格客房配备城市全景视野和屋顶泳池，实现流畅舒适的居住体验。

宾客大厅，艺术家 Thomas Hilland 的花卉艺术墙

来到六楼 check in 空间，客房电梯一侧是宾客大厅，素雅、极简、疏朗。这得益于 Giorgetti 家具的摆设，它们以简洁温暖的线条为我们勾勒出了一个优雅茧形空间。在此小憩，可细赏挪威数字艺术家 Thomas Hilland 打造的花卉艺术墙。作为高产的电影制作人与商业导演， Hilland 以过人的视觉才华与全球多元品牌合作。其标志性风格让他屡获大奖，包括戛纳金狮奖、 Epica 广告奖与 The One Show 金铅笔奖等。

不同时段，花卉艺术墙的画面都不同

我在不同时刻来到宾客大厅，花卉艺术墙的画面呈现出不同情状，姿态万千，让人神往。艺术家 Thomas Hilland 以超过330分钟的数字花艺影像，演绎不同韵律与形态的花卉艺术，让坐在这里的我看得入神，仿佛具有一种催眠效果，带我进入浑然忘我的梦幻之境。

机器人 Bruno 为大家精准制作咖啡

视频来自 IG ：@comometropolitansingapore

在宾客大厅还有名为 Bruno 的机器人咖啡吧台。 Bruno 全年无休，可以为你精准冲泡制作各类咖啡饮品。它与墙面数字花卉艺术作品一道，以高科技、数字化带来一种抽离效果，具有幻化效应，亦是 COMO 的一种现代姿态，打破常规，带来新鲜的视觉与生活体验。

此次我入住的 Emerald Room

今次我入住的是 Emerald Room ，浅色系，中性。简洁现代的装饰风格，素雅的沙发，舒适的床品，一切看起来如此舒心又极简。它几乎满足了大都市居停生活的一切需求吧。窗外可以远眺乌节路的繁华，欢迎礼有 COMO 自己出产的葡萄酒。 COMO 的好品味一如既往融于房间细节中。

喜欢客房色泽，浅色系，中性，低调极简

在房间翻阅 COMO 杂志

望着城市景致发发呆

套房里还配置了厨具、微波炉，让你完全可以安心住下来。喜欢淋浴空间，可以坐下来沐浴。 COMO 备品的味道很 refreshing ，也让人联想到东南亚与热带度假的风情。

一楼的 Cedric Grolet Singapore

一定要去一楼的 Cedric Grolet Singapore ，这是巴黎甜品 Cedric Grolet 在亚洲的首店，也是继巴黎、伦敦后的全球第四家门店。

甜品师 Cedric Grolet 在巴黎门店展示制作甜品的过程

视频来自 IG ：@cedricgrolet

获奖无数的巴黎甜点师 Cedric Grolet 人气颇高，他在巴黎的店铺经常为大家现场展示制作甜点的过程，引发全球粉丝围观，大家纷纷在巴黎店铺门口大排长龙，也不一定能买到和吃到心仪甜点。没想到，这次入住 COMO 新加坡，就能吃到啦！ Cedric Grolet Singapore 呈现精致又浪漫的氛围，为大家供应精品法式甜点、创意三明治以及独家的茶茗饮品。

娇艳欲滴的“玫瑰”

尝试了今季法甜，制作精美，尤其是这朵“玫瑰”，娇艳欲滴，生动唯美，完美还原了我记忆中巴黎 Cedric Grolet 出品的甜点造型。而这朵“玫瑰”又是多么适合在 COMO Metropolitan Singapore 品尝啊，它带来柔美的女性主义审美和遐思，呼应着酒店蕴藏的美好品味。此外，我也很喜欢微酸造型的“芒果”，搭配茶饮，口味平衡。

房间欢迎礼之一： Cedric Grolet “芒果”

让人称道的是，甜点师尽然可以模拟出芒果的自然色泽，晕染天然（我房间冰箱里也放了一个 Cedric Grolet “芒果”，实在是被宠爱得不行啊！）。 Cedric Grolet 总是用可爱自然的甜点形象，配合精湛技艺，为我们演绎着生活艺术之美。

全日制餐厅 COMO Cuisine

喜欢 COMO Cuisine 的氛围，年轻又时尚

值得称赞的还有酒店二楼的餐厅 COMO Cuisine ，和时尚零售空间Club21 相连，装修风格现代又富有创意，很 playful ，色泽简约明丽。除了早餐在这里享用，作为全日制餐厅， COMO Cuisine 为我们呈现源自集团全球物业的经典菜式，融合在地风味与传统料理。

美味的饺子

加入香料和汤汁的蒸鱼

在这里还能吃到健康料理，甄选优质食材，体现了 COMO 崇尚的健康旅行的哲学。晚餐在这里吃到了很好吃的饺子，加入东南亚香料和汤汁的蒸鱼，搭配糙米饭，非常健康。 COMO Cuisine 出品的菜肴感觉口味家常，厨师的烹饪技法又十分融合。

早餐可以吃到 Cedric Grolet 的 croissant

班尼迪克蛋

推荐大家一定要在早餐时段，在 COMO Cuisine 选择 Cedric Grolet 的 croissant ，特别酥脆，香浓口感，一口法式浓情，再搭配 COMO 的班尼迪克蛋，一顿丰富的早餐真是让我心情大好。

COTE Singapore

除了 COMO Cuisine ，由餐饮名家 Simon Kim 主理的 COTE Singapore ，拥有大都会vibe，但氛围又十分放松且时髦。餐厅巧妙融合韩式烧烤的欢聚体验与美式牛排馆的经典元素，为大家提供甄选牛肉、 James Beard 基金会提名酒单，以及兼具经典与创意的鸡尾酒系列。

COTE 为大家甄选好牛食材；我在雪茄吧看到了《花样年华》的黑白片段（右）

入夜前来这里喝一杯，感受悦动轻盈的情绪流动。在这层楼的一侧，还有一个雪茄吧，客人可以看着城市景致抽雪茄，落地窗上面还播放着黑白经典电影片段。我看到了《花样年华》的靓影迷踪。这一刻，在 COMO 新加坡，内心生出了一丝温婉悸动。

傍晚去屋顶泳池酒吧喝一杯，等待日落

除了在 COTE Singapore 的酒吧喝一杯，你也可以前往屋顶泳池酒吧，在俯瞰城市天际线与日落景致的同时，享用轻食简餐与休憩时光。推荐来这里等待一场浪漫的日落。

4层 COMO Shambhala ，我喜欢的一个角落

作为 COMO 最独特的体验之一，即是去 COMO Shambhala 来一次修复身心之旅。25年来， COMO Shambhala 始终引领酒店业预防性健康理念，在全球设立了16处康养中心。

等待我的体验项目开始之前

COMO Metropolitan Singapore 的 COMO Shambhala 占据4楼整层，800余平方米空间秉承"康养始于内在"核心理念，提供个性化专家定制方案：从核心运动训练（瑜伽、普拉提、螺旋仪健身、健身房器械及功能训练）到健康诊断（肠道健康、营养评估、体成分检测），从冷热交替浸浴疗法、高压氧舱到美容护理，涵盖团体课程、专题工作坊、单日康体套餐及多日康体疗程，十分丰富。宾客可以自主选择康养计划，或由 COMO Shambhala 量身定制，甚至是为大家定制COMO Shambhala Kitchen 健康膳食。

我体验了高压氧舱项目

非常喜欢 COMO Shambhala 的氛围和环境，素净清爽，为我带来一种特别放松的感觉。第一次尝试了高压氧舱项目。工作人员耐心讲解，让我对这一包含高科技的高压氧舱充满好奇。随着55分钟体验逐步深入，在飞机下降会感觉到的耳鸣也会跟随舱内压力的变化而产生改变。据悉，高压氧舱项目对于缓解压力，焦虑，促进睡眠，以及对于手术后的身体修复都有帮助。

在无边泳池畅泳

我在一日早餐后，前往酒店顶层的泳池畅泳。乌节路的高楼和喧闹看似触手可及，但也像是自动“消音”一般成为了抽象的轮廓。我在泳池来回游泳，开始慢慢关注呼吸，调整内心偶尔冒升的焦灼。

COMO ，诚如它为我们着力塑造的一份时髦之美和平衡之道，让我在舒适自我的时光中，渐次去找寻着这份难得的安然之境，内心感怀。

逛 Club21 也是入住 COMO 新加坡的体验之一

最后，别忘了去到酒店的时尚零售空间 Club21 逛一逛。我始终觉得： A wonderful trip can’t be completed without shopping . 两层楼空间依然由意大利建筑师 Paola Navone 设计，创始人 Christina Ong 十分推崇这位意大利建筑师， COMO 的很多项目均由 Paola Navone 操刀，辨识度也极高。两层空间陈列了 Alaïa ，Jacquemus ， Rick Owens ， Marine Serre ， Simone Rocha ， Thom Browne ， AMI 及 Sacai等品牌。

“ A wonderful trip can’t be completed without shopping .”

在 Club21 ，还有专业买手为你提供选购服务并直送到客房衣柜。也许是因为住在 COMO ，爱屋及乌，入手了久违的川久保玲 Play 系列衬衣和羊毛开衫，还购入一件 WOOYOUNGMI PARIS 条纹衬衫，面料和剪裁都让我喜欢。在 COMO 的居停和购物体验，真是让人满心欢喜，它让旅行时光与日常热爱融为一体，真是美妙又让人意犹未尽！

COMO Dempsey

COMO 进驻 Dempsey Hill ，在此开设了不同的商业设施

此次因为入住 COMO Metropolitan Singapore ，还特别造访了 Dempsey Hill。 COMO 集团也进驻了 Dempsey Hill ，为它带来了丰富的商业设施和体验。来到 Dempsey Hill ，就一定要逛逛这里的 COMO Dempsey 综合体！

Dempsey Hill 前身是英军军营

Dempsey Hill 的前身是英军军营，在殖民地时期被称为汤申兵营。新加坡独立后，这里也曾是新加坡国防部的所在地。正是这段历史，赋予了该地区独特的建筑风貌——一栋栋被粉刷成白色的低矮殖民时期建筑，掩映在葱郁绿树之中。这里成为了新加坡城市更新和历史活化的绝佳例证之一。旧的军营被不同的餐饮，生活方式，时尚品牌进驻改造，让整个 Dempsey Hill 成为了一个新旧结合，独具特色和活力的区域。

Dover Street Market 也在 Dempsey Hill

我在这里还逛了新加坡的 Dover Street Market ，感觉这家 DSM 的选货更为亚洲人的身型和搭配审美考虑，货品和品牌也非常多。

一家时髦的意式 pizza 餐厅

走进 COMO Dempsey ，这是一个包括了健康美食，有机超市，儿童活动中心 Kid21 、米其林餐厅的综合体。全球首家米其林一星娘惹菜餐厅： Candlenut 就在COMO Dempsey 内。

富有设计感的灯饰依然出自 Paola Navone 之手

坐在 Candlenut ，颇具设计感和南洋风味的灯饰吸引人心，它们依然出自 Paola Navone 之手。 Candlenut 的香料足，融合了中式、印尼口味。主厨从自己母亲的食谱中寻找灵感，带来家常但又非常精致的创意娘惹菜。据说，王嘉尔也是 Candlenut 的粉丝。

一桌美味的娘惹菜

一顿饕餮，沙爹猪颈肉串和带有咖喱口味的菜肴我觉得都很美味，比如这道咖喱蓝螃蟹，厨师将蓝螃蟹去壳，取蟹肉直接拌于酱料之中。蟹肉鲜嫩适口，与椰浆咖喱搭配，香醇爽口，带来南洋风味，口感和层次丰富。

沙爹猪颈肉串

咖喱蓝螃蟹

仁当神户和牛

仁当神户和牛也给我留下了深刻印象。仁当： Rendang ，当地语意为“慢火炖”之意。顾名思义，这道用神户和牛与椰浆、柠檬草、姜黄等香料组合而成的菜式会在小火上炖煮数小时。牛肉入口软嫩，和牛的肉香辅之以东南亚特色香料，口感馥郁，回味悠长。

感受到了 Candlenut 的精致和热情

新加坡植物园

此次重游新加坡，终于抽时间去了新加坡植物园（ Singapore Botanic Gardens ）。起个大早，可以从 COMO Metropolitan Singapore 一路步行前往，来一个 city joggling 。

郁郁葱葱的植物园太治愈了

新加坡植物园是新加坡首个被列入联合国教科文组织世界文化遗产的热带植物园，成立于1859年，占地74公顷。早晨的植物园，不算溽热，空气清新，周围是来跑步和晨练的人。和苍天大树照面，被自然绿意包裹，实在是太治愈了。慢慢游走，穿越不同的植物园，获得能量。

我最爱走入草坪，或者是在池塘边发呆，深深呼吸植物散发的芳香。原来在高度发达的大都会，也有如此闲暇和自我的时光，可以慢慢享受，实在难得。

在大自然中汲取能量

在植物园享受了清晨的散步时光后，刚好可以赶回 COMO Metropolitan Singapore ，吃一顿丰盛早餐，不疾不徐，一切都刚刚好。

一则视频 Vlog，

带你走入 COMO Metropolitan Singapore