一提到李兰娟院士，相信大家多多少少都听说过，李兰娟院士主要从事于传染病的科研以及教学工作对于出现的各种肝脏疾病都可以做到很好的治疗。

李兰娟院士着重于研究肝功能衰竭病毒性肝炎以及肝病微生态，李兰娟院士可以说是我们国家人工肝的先行者了，对于养肝护肝有着非常深的了解和认识。

目前对于我们中国来说，出现肝脏疾病的患者变得越来越多，如今肝病人群已经到达了4.1亿。

出现肝病之后会让生活各种方面受到影响，也有越来越多的家庭因为出现的肝脏疾病而饱受折磨和痛苦。

肝脏疾病与饮食和生活习惯有一定的关联，所以说大家在平时一定要养肝护肝才可以，而李兰娟院士表示早晨是养肝的一个黄金时期。

这是因为大家在早上起床之后，身体的各个器官经历了一晚的新陈代谢以及排毒解毒，肝脏属于比较脆弱的时期，如果早餐吃一些垃圾食品，会让肝脏的损伤变得更加严重。

那么早餐如何吃才比较健康呢？以下这4种早餐大家可以多吃一些

蛋白质可以维持我们身体各项器官和功能的正常运转，只有身体当中有着充足的蛋白质，那么我们人体的生命活动才可以正常的运转。

如果身体没有蛋白质，那么就没有生命，这说明蛋白质是特别重要的，只有体内的蛋白质比较充足，那么肌肉和骨骼才能够维持在健康状态，如果缺乏蛋白质很容易有各种各样的异常情况，比如说腰酸腿痛，骨质疏松，皮肤松弛，睡眠质量差，免疫力低等等。

那么富含蛋白质的食物比较的多，比如说鱼肉，虾肉，牛肉，鸡蛋，豆浆，牛奶等等，对于一位成年人来说，每天所需要的蛋白质应该在80~90克，对于一些身体受伤的人群来说，所需要的蛋白质含量则更高。

维生素是我们身体必须拥有的一种营养元素，一提到维生素很多人脑子里都会浮现出新鲜的蔬菜与水果。

确实是这样的，主要的维生素和营养元素都来自于蔬菜和水果中，所以说多吃这两类食物会给我们的身体健康带来好处，自身肝脏器官的负担还可以减轻。

如果身体缺乏维生素a的话，那么很容易出现夜盲症，弱视，身体缺乏维生素C很容易有骨质疏松的情况，，所以适当的补充维生素是维持身体健康的关键。

身体有足够的碳水化合物，我们身体才能够有大量的能量，也能够让生命维持在正常状态。

富含碳水化合物的食物种类非常的多，我们每天所吃的主食就是如此，像馒头，米饭，面条，包子等等，其中的碳水化合物含量都是非常丰富的。

很多减肥的人群则认为碳水化合物会阻碍减肥效果，但是如果人们长期不吃碳水化合物的食物，身体的抵抗力会变得越来越虚弱，记忆力也会随之下降。

其实生活当中很多食物当中都有大量的膳食纤维，比如说玉米，红薯，苹果，芹菜等等，经常吃一些膳食纤维比较丰富的食物，自身的肠胃蠕动速度会变得越来越快，肝脏的负担也会减轻。

主要是体内寒气多,由于长期的饮食生活无规律,未节制,让外邪入侵,胆汁减少,食物停留过久,不能完全消化,且部分胆汁逆行入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃的不适等情况,下面下不去,上面下不来,部分胆汁与胃酸混合液上行至食管,对食管粘膜屏障产生破坏,形成食管部位局部损伤。夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

有空可以到野地采点灌南苦菜,煮点苦菜汤,趁热吃,产地苏北灌南一带,在饮食方面宜清淡为主,少食油辣之物,晚上不用熬夜,适时吃点水,注意劳逸结合。胆很多些要,不要小视它哦。胆好了，胆汁不反流了，各处黏膜自然恢复正常。

对于一些膳食纤维比较丰富的食物，会给身体带来饱腹感，其中的脂肪含量和热量也是非常低的，帮助人们达到减肥的功效，还能够抑制体内的脂肪消化吸收