涮火锅、吃烧烤、家庭聚会等重要场合，啤酒一定是主角。

我家在山东，一个酒文化非常兴盛的省份，对啤酒了解得比较多。

我们在选啤酒的时候，一定会看以下几个参数：

1.产地

正所谓“一方水土酿造一方啤酒”，不一样的水质酿出来的啤酒质感也会不同。一般情况下，依山傍水的地方，水源干净、水质及其口感都非常好，酿出来的啤酒味道自然差不了。

2.麦芽

麦芽是酿酒的核心原料。其是啤酒发酵糖分的来源，决定啤酒的基础口味和色泽等。

3.酒花

酒花是决定啤酒的风味和品质的关键。其不仅防腐，还能平衡麦芽甜味、增添啤酒独特香气，并能让泡沫更持久。

4.酵母

酵母是啤酒灵魂。其主要起到发酵作用，其能将麦芽糖分解转化为酒精和二氧化碳，还能产生一些能赋予啤酒独特风味的物质。

作为地地道道的山东人，我们喝的最多的是青岛啤酒。不过再好的东西喝多了也想换换口味。

最近淘了款骆驼啤酒，这个牌子看起来很小众，但是价格便宜、量大，网上评价也不错，所以就抱着试试的态度下单了三箱：一箱瓶装白啤，一箱IPA精酿白啤，一箱罐装白啤。其口感跟青啤不同，但整体感觉一点也不输一线大品牌。

骆驼啤酒产自于安徽黄山，这是一个风景如画的地方，有山有草有树林，环境好水源也比较干净，而且其交通便利，水源运输便捷。

其麦芽都是精挑细选出来的颗粒饱满的上等麦芽；酒花是来自德国的进口酒花；酵母则是经过长时间发酵严选出来优质酵母。

水源、麦芽、酒花、酵母都是精挑细选出来的精品，酿出来的啤酒口感和质感各方面实力都碾压白水般口味的工业啤。

第一箱：骆驼瓶装白啤：

一箱6瓶，每瓶720ml，这“肚量”一瓶顶普通瓶装两瓶。开瓶瞬间浓浓荞麦香，开盖浅橙黄倒入杯中，绵密泡沫挂杯不散，喝一口清冽爽口，满足了我对啤酒的全部想象。

12°原麦汁让口感饱满，4.8%vol酒精度让酒里的苦味柔和细腻，精酿新人也能轻松上

手。

第二箱：骆驼浑浊IPA精酿啤酒：

跟IPA精酿白啤相比，同样720m*6瓶的豪华容量，以及12°原麦汁浓度和4.8%vol酒精度，同样是聚会里的刚需款，不同的是开盖瞬间柑橘清香混合着淡淡松针香气甜扑鼻而来，在啤酒花微苦的调剂下，啤酒呈现出久品后轻柔微苦的感觉。

而且其酒体呈现雾蒙蒙浅橙黄感，浑浊感知足，酒头醇厚易挂杯，轻微摇一摇果香窜入鼻腔，惹得众人忍不喝一瓶又一瓶。

第三箱：听装精酿白啤

喝惯了瓶装精酿，偶尔也要尝一尝罐装精酿。这500ml*6听装青稞精酿白啤麦原汁10°，酒精度4.5%vol，相比720ml瓶装精酿度数更低，更适合如我这般酒量一般的人。

其口感清爽回甘顺喉，杀口感中等，一口咽下去嘴里、喉咙里都是炒过青稞粒那边的焦麦香味。

其酒体呈浅琥珀色，泡沫绵柔如白云，开盖满是麦香与青稞的混合清甜香味。

而且听装版携带携带方便，看起来还特别上档次，不管自己喝还是送礼都非常有面。

我囤的这3箱酒，一共花了100多块，但是它们带给我和我家人高于千百倍。有了它们，无论独饮时干嚼花生米，还是聚会时佳肴相伴，每一口都是果香与麦芽的奇妙共振，让每一个参与其中的人都乐不思蜀。