极目新闻记者 王晨曦

通讯员 袁莉 刘望

10月24日下午，2025年武汉市中医药文化宣传周暨“百市千县”中医药文化惠民活动在昙华林中医药文化街区举行，武汉市第六医院展位前人头攒动，香气四溢，将中药药膳创新融入日常主食的馒头，成为街区受欢迎的“明星产品”，吸引了众多市民驻足品尝。

市民驻足品尝药膳馒头

记者在现场看到，医院展位的展示台上，摆放着三种药膳养生馒头：色泽微紫、散发着淡淡果香的桑椹枸杞馒头，颗粒感十足、主打健脾祛湿的芡实薏米馒头，以及酸甜开胃、助消化的陈皮山楂馒头。“没想到馒头也能这么好吃！”刚品尝完的市民黄女士连连称赞。

武汉市第六医院中药房相关负责人介绍，医院推出的三款养生馒头是以中药材为主要原料制作的传统面食，兼具药食同源的独特优势。“桑葚滋阴养血，枸杞子养肝明目，二者相得益彰。”工作人员在一旁耐心讲解，“这款馒头适合经常熬夜、气血不足以及肝肾阴虚的人食用。”

三款养生馒头

“这个陈皮山楂馒头味道不错，淡淡的酸甜味，听说可以固肾益胃，正适合我们这些不怎么吃早餐的人。”一位年轻的上班族王女士在品尝后，她笑着表示，“这比喝中药方便多了，当早餐既健康又新颖。”带着孙子前来参加活动的李爹爹表示：“这个芡实薏米馒头听说能健脾祛湿，口感扎实有嚼头。”

该院中药房负责人表示，如今，大众健康意识不断提升，对食物的要求不再局限于饱腹，更追求养生保健功效，此次推出的药膳馒头是医院将传统中医理论与现代营养学相结合的一次创新尝试。“我们精选中药材，科学配比，将具有补益肝肾、健脾利湿、消食化积等功效的食材，巧妙地融入日常主食之中。让市民在享受美食的同时，也能潜移默化地达到养生保健的目的。”

据悉，在中医药文化宣传周期间，这些备受热捧的养生馒头除了现场免费品尝外，医院还考虑在未来通过院内营养食堂或线上渠道进行常态化供应，以满足市民需求。

（来源：极目新闻）