上海小吃漫步：在繁华都市中寻找地道本帮味_旅游资讯

上海小吃漫步：在繁华都市中寻找地道本帮味

创始人

2025-10-23 12:04:57

在上海这座摩登与烟火气交织的都市里，街头巷尾藏着最地道的本帮滋味。漫步其间，每一口小吃都是对老上海风情的深情触摸。

清晨，老城厢的生煎包铺前总是排着长队。金黄酥脆的底部，咬开瞬间汤汁四溢，肉馅鲜嫩多汁，搭配一碗咸豆浆，是上海人开启一天的标配。南翔小笼包则以薄如蝉翼的皮包裹着滚烫的汤汁和鲜美肉馅，轻轻一提，皮破汁流，吃时需先小口吸汤，再品馅香，堪称“包中一绝”。还有那锅贴，外皮煎得金黄焦脆，内馅是猪肉与葱姜的完美融合，咬下去“咔嚓”一声，满嘴留香。

午后，走进弄堂，会被那股香甜的糕点香吸引。定胜糕色泽淡红，松软香甜，寓意吉祥，是老上海人逢年过节必买的点心。条头糕软糯Q弹，豆沙馅细腻绵密，撒上桂花，香气扑鼻。而哈斗，外层是酥脆的巧克力，中间夹着香甜的奶油，一口下去，幸福感在舌尖绽放。

夜幕降临，夜市成了小吃爱好者的天堂。葱油饼是这里的明星，面饼在铁板上煎得金黄，撒上葱花和芝麻，再刷上一层秘制酱料，外酥里嫩，葱香四溢。还有排骨年糕，外酥里嫩的排骨搭配软糯的年糕，淋上酸甜酱汁，是上海人从小吃到大的经典美味。

上海的小吃，是这座城市的文化符号，承载着几代人的记忆与情感。在繁华都市中寻味，每一口都是对老上海的深情眷恋。

上一篇：【明医讲堂】霜降养生，重在“收藏”——为冬季打好养生基础

下一篇：“最无聊”的水果，成奶茶圈顶流了？

上海小吃漫步：在繁华都市中寻找地道本帮味

相关内容

热门资讯