早餐春饼这样做,又薄又软,怎么保存都不硬,里面夹点菜,营养又健康。早餐吃法很多,食物的品类也特别的多,一般传统的早餐有油条、煎饼、油炸糕、豆腐脑、豆浆、包子等,这些都是我们身边的,早上很多早餐店都可以买到,也极大的丰富了我们的早餐,使我们在及于上班的同时,还能来得及在外面吃上一顿美美的早餐,也是非常美好的一件事。一天之计在于晨,所以早餐也应该有一定的营养搭配,比如豆浆油条,就是一个很好的搭配,特别是东北老家,这样的吃法以经有很多年了,当然在北京这个传统也持续了几百年的历史了。上海早上一笼屉南翔小龙包,加碗粥,这组合也是不错的。
刚才说的那些大多都是在外面吃的上班族,不可否认的是,有很多上班族会早上早起一段时间,给家人和自己做一顿美美的早餐,虽然起的时间早,但过程不太复杂,给家人做一顿美美的早餐这种心情,难以用语言来表达。虽然我不是天天早起做早餐,但也会偶来做一次早餐,除了鸡蛋饼,还会做一些春饼吃,当然中间会夹着一上些爱吃的小炒菜,再做一碗美味的粥,这早餐,营养丰富,吃起来美美,一天都会有个好心情,今天我就分享大家一个早餐“春饼”的做法,分享给大家。
【春饼】材料:中筋面粉200g、开水160g、玉米油。
做法:1、烧一些开水,取一些面粉放入盆中,倒入开水,边倒边用筷子往一个方向搅动,水要慢慢一点一点的加,不要一次性全部倒入。
2、面不烫手了揉面光面团,盖上盖子醒30分钟。
3、把醒好的面揉成一个个的小面团,个头小一点。
4、取一个剂子,表面倒一滴玉米油。
5、再把另外一个面团放到上面,转一下按扁。
6、用擀面杖,擀成小圆薄饼。
7、平底锅里加小火,把饼放入锅中,起泡后翻另一面。
8、两面都有淡淡的黄色后就熟了,全部饼都烙好后,放到容器内,用盖子盖上保存。
9、刚才看了这个春饼是两层,吃的时候从中间撕开,用一小张,上面抹点甜面酱,卷上炒的一些菜,就可以吃了。
美味的大春饼就做好了,这样做的春饼薄薄的又好吃,春饼这样做,又薄又软,怎么保存都不硬,里面夹点菜,营养又健康,再盛上一碗小米粥,吃起来别提多幸福了。