金秋硕果满枝，辣香飘溢村寨。10月19日，大洼区平安镇平安村第四届朝鲜族辣白菜节暨产品推介会热闹启幕。活动以“稻此一游 辣么对味”为核心主题，深度融合民族文化、特色农业等元素，打造了一场集民俗展演、美食体验、商贸洽谈于一体的乡村盛宴，为当地农文旅创融合发展注入强劲动能，让辣白菜成为激活乡村经济的“金钥匙”。

制作朝鲜族拌饭。

签约仪式上，多家企业与大洼区平安镇达成合作意向，为特色农产品产销对接及文旅项目落地筑牢基础。现场通过详实的介绍，展现了平安镇的发展历程、产业规划与发展潜力，让嘉宾对乡村未来发展充满期待。

文艺表演环节亮点纷呈，平安村老年协会舞蹈队的《顿盹啦喱》、兴隆台区朝鲜族阿里郎舞蹈队的《 顶水舞》率先登场，尽显朝鲜族民俗风情。紧接着，辣白菜集中制作环节拉开帷幕，数十名工作人员身着统一服饰，分工协作完成选菜、拌酱等工序，娴熟技艺引得现场观众阵阵喝彩，浓郁辣香迅速弥漫全场，让大家沉浸式感受传统美食的制作魅力。制作环节结束后，文艺表演继续上演，大连理工大学盘锦校区学生带来的现代舞《 Thunder》与歌曲《带我到山顶》洋溢青春活力，营口市渤海潮合唱团的大合唱 《我和我的祖国》将现场气氛推向顶点。核心体验区中，“千人拌饭”活动紧随其后，工作人员提前将米饭、酱料和配菜拌匀，分发给现场群众，大家共享热气腾腾的团圆美味，脸上满是喜悦。

现场制作辣白菜。

村内各处人气爆棚。村委会前的小吃摊位前排起了长队，米肠、打糕、特色糕点等朝鲜族美食香气四溢，游客边品尝边拍照打卡，不时发出阵阵赞叹。活动主会场周边的步道上，往来游客络绎不绝，大家或驻足观看展板上的乡村发展介绍，或与身着民族服饰的村民合影留念，欢声笑语不绝于耳，让每一名现场参与者都能感受到节庆的热烈氛围与乡村的淳朴热情。

本次活动由市民族和宗教事务局、大洼区人民政府联合主办，大洼区民族和宗教事务局、大洼区文化旅游和广播电视局、大洼区平安镇人民政府及平安村共同承办，大连理工大学盘锦校区、盘锦职业技术学院、辽宁省旅游协会盘锦分会协办，紧扣乡村振兴战略部署，深挖朝鲜族特色文化与农业资源。

据了解，本次活动吸引省内外游客、政企代表及高校师生齐聚一堂，既为大众带来沉浸式文旅体验，也为乡村产业发展搭建了交流合作桥梁。作为平安镇的特色文旅品牌，辣白菜节已连续举办四届，通过“以节促产、以节兴农”模式，既传承了朝鲜族传统文化，又拓宽了农产品销售渠道，带动村民增收致富，为乡村振兴注入持续活力。下一步，大洼区平安镇将继续深化农文旅创融合发展，全力打造民族特色鲜明的乡村振兴示范基地，为区域经济高质量发展注入鲜活的乡土动能。

来源：辽河晚报