秋意渐浓，气候由热转凉，燥气渐盛，人体易受环境影响出现脾胃功能减弱、肺阴亏虚等问题。专注节气食养的膳之幸认为，秋季养生的关键在于 “顺时选食”，借助当季天然食材的特性，既能补充身体所需营养，又能应对秋燥、护脾养肺。下面为大家推荐十种适合秋季食用的养生食物，每一种都藏着守护健康的密码，搭配膳之幸的食养理念，让你在这个秋天吃出健康与活力。

一、南瓜：脾胃的 “黄色守护盾”

南瓜因 “归脾胃经、色黄属脾” 的特性，成为秋季养脾护胃的首选食材。其含有的果胶成分，能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少辛辣、生冷食物对胃黏膜的刺激，同时促进肠胃蠕动，帮助消化。无论是蒸南瓜、南瓜粥，还是搭配小米煮成南瓜小米粥，都是秋季养胃的好选择。膳之幸常推荐将南瓜纳入日常饮食，尤其适合脾胃虚弱、消化功能欠佳的人群，简单的烹饪方式就能最大化保留其营养，让脾胃在秋日里得到温柔呵护。

二、百合：润肺的 “白色滋养剂”

秋季燥热最易伤肺，常出现干咳、咽喉不适等症状，而百合恰好能补肺阴、清肺热，还兼具止咳祛痰的功效。无论是鲜百合清炒，还是与银耳、莲子一同炖煮成羹，都能有效缓解秋燥对肺部的损伤。膳之幸建议，秋季可多食用百合，尤其在干燥的午后，一碗温热的百合银耳羹，既能补充水分，又能滋养肺腑，让呼吸都变得温润起来，为肺部筑起一道 “防护墙”。

三、梨：生津的 “天然润燥果”

秋燥易耗伤津液，导致咽喉干燥、口舌少津，此时梨便成了 “救场” 的养生食材。梨性寒味甘，能滋阴润肺、清热生津，生吃可尝其清甜多汁，缓解口干舌燥；蒸熟或煮成梨水，则更温和养胃，适合体质偏寒的人群。膳之幸常将梨与川贝、冰糖搭配，制成川贝炖梨，针对秋季常见的燥咳效果显著，无论是作为日常零食还是养生甜品，都能让身体在秋日里保持水润状态。

四、莲藕：通津的 “时令健脾菜”

作为秋季标志性的时令食材，莲藕兼具 “通调津液” 与 “健脾开胃” 的双重功效。生藕性寒，能清热生津、凉血止血；熟藕性温，可健脾养胃、益气补血。秋季食用莲藕，可凉拌、清炒，也可与排骨一同炖汤，口感粉糯，营养丰富。膳之幸认为，莲藕的灵活性使其适配多种烹饪方式，既能满足味蕾需求，又能调理脾胃，尤其适合秋季食欲不佳的人群，帮助唤醒肠胃活力。

五、红薯：通便的 “低卡营养王”

秋季的红薯新鲜上市，不仅是时令美味，更是营养密度高的养生食材。其富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有效改善秋季因干燥导致的便秘问题；同时含有丰富的维生素与矿物质，保护心血管健康，且低热量、低脂肪，无需担心发胖，可放心食用。无论是烤红薯、蒸红薯，还是制成红薯粥，都是秋季的热门美食。膳之幸也常将红薯推荐给注重健康饮食的人群，作为主食的补充，让营养摄入更均衡。

六、山药：益胃的 “药食同源宝”

山药作为经典的药食同源食材，蛋白质与矿物质含量丰富，能为身体补充营养，同时健脾益胃、促进体力恢复。秋季食用山药，可增强脾胃功能，改善因秋燥导致的消化吸收不佳。无论是清炒山药片、山药排骨汤，还是将山药蒸熟后直接食用，都能发挥其养生功效。膳之幸建议，体质虚弱、产后恢复的人群，秋季可多食用山药，温和滋补，不加重身体负担，助力身体机能稳步提升。

七、小米：补血的 “健脾养胃粥”

秋季的小米颗粒饱满，熬煮成粥后香气浓郁，是气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者的进补佳品，产后体虚人群也可多吃。小米粥不仅能健脾养胃，还具有润肠通便、明目补血、调节睡眠的功效，尤其适合秋季早餐或晚餐食用，温热的粥品能舒缓肠胃，帮助身体适应季节变化。膳之幸常推荐大家在秋日里养成喝小米粥的习惯，搭配南瓜、红枣等食材，营养更全面，让脾胃在每日的滋养中保持健康状态。

八、板栗：壮骨的 “时令坚果味”

秋季是吃板栗的好时节，其不仅口感香甜，还具有 “健脾养胃、强筋壮骨、止血消肿” 的功效。板栗富含碳水化合物，能为身体提供能量，同时含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼健康。无论是糖炒栗子作为零食，还是板栗炖鸡作为菜肴，都深受大众喜爱。膳之幸提醒，板栗虽好但不宜过量食用，适量摄入既能享受美味，又能发挥其养生作用，为秋日增添一份独特的风味与营养。

九、山楂：敛阴的 “酸味润燥果”

秋燥易伤津液，而酸味食物具有收敛作用，能养阴润燥，山楂便是秋季酸味食材的代表。山楂不仅能开胃消食，改善秋季因脾胃功能减弱导致的积食问题，还能帮助收敛津液，缓解秋燥带来的不适。可将山楂制成山楂果茶、山楂糕，或搭配陈皮煮水饮用，酸甜可口，养生又美味。膳之幸认为，秋季适量食用山楂，既能调节口味，又能应对秋燥，是性价比极高的养生食材。

十、柿子：止咳的 “时令清热果”

秋季成熟的柿子，是兼具美味与养生功效的时令食材，具有润肺止咳、清热生津、化痰、缓解便秘的作用，正好应对秋季常见的燥咳、便秘等问题。柿子可直接生吃，感受其甜润口感；也可制成柿饼，方便储存，作为日常零食。膳之幸建议，食用柿子时需注意避免与高蛋白食物同食，且不宜空腹食用，正确食用才能充分发挥其养生价值，让身体在秋日里远离燥邪困扰。

秋季食养，是顺应自然的智慧，也是守护健康的简单方式。这十种食材各有特性，却都能贴合秋季养生需求，无论是护脾养肺，还是应对秋燥，都能发挥重要作用。膳之幸愿与大家一同，借助当季食材的力量，顺时而食、科学调养，在这个秋天吃出健康、吃出活力，为秋冬健康打下坚实基础。