传统酒企打破固有消费圈层

白酒竞相降度 开发“小甜水”争宠年轻人

酒博会现场调制的鸡尾酒吸引大量年轻人来品尝。

文/图 湖北日报全媒记者 黄磊 通讯员 赵燕

10月17日，第二十三届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在武汉国际博览中心开幕，来自28个国家和地区的500余家企业参展参会。6万平方米的展厅里，设有白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒、酿造料酒、露酒、国际蒸馏酒、鸡尾酒等14个展区。

活动现场，约5万瓶酒免费品鉴的福利，让市民热情高涨。还有不少年轻人举着酒杯穿梭展台，边走边尝。市民严女士笑着说：“一次尝遍多种酒，从白酒到果酒都有惊喜！”

传统酒企放低身段带来“新花样”

展会现场堪称“酒业盛宴”。一边，茅台、五粮液、泸州老窖等国内酒业“顶流”扎堆亮相，另一边，枝江酒业、劲牌、稻花香等湖北本土品牌强势“坐镇”，再加上嘉士伯、百威等国际巨头重磅登场，让展会看点十足，彰显出国内外市场双向互动的鲜活格局。

湖北日报全媒记者发现，不少传统酒业正纷纷放低身段，推出低度酒、果酒、花酒、茶酒等被戏称为“小甜水”的产品，积极拥抱年轻消费群体。

枝江酒业125毫升装谦泰吉1817低度酒，小巧包装方便携带，满足年轻人小酌需求；泸州老窖12度雪梨果酿酒、12度猕猴桃果酿酒，果香与酒香完美融合，深受年轻人喜爱；霸王醉“花茗醉”茶酒系列，带来别样的味觉体验。

红酒、黄酒、啤酒企业也紧跟潮流，玩起“新花样”。王朝酒业和张裕酒业推出茶味气泡酒，让茶香的醇厚与气泡的清爽碰撞；绍兴会稽山、房县忠和等黄酒品牌带来气泡黄酒，为黄酒注入时尚活力；百威则提前剧透即将上市的樱花啤酒，粉嫩的包装搭配清新的樱花风味，吸引不少消费者纷纷第一时间品尝。

多元场景解锁品酒新体验

活动现场，正在湖北中医药大学就读的大学生刘仕杰，手里拿着十几个刚试饮完毕的塑料杯，已是微醺。“今天我品鉴了二三十种酒，白酒、威士忌、啤酒都尝了个遍！”他激动地说，“最惊喜的是看到白酒企业调制鸡尾酒，原本以为白酒只能纯饮，没想到和其他饮品搭配后，口感这么特别。”

记者留意到，为吸引更多消费者，各大酒企纷纷构建消费新场景。

剑南春、汤沟国藏的展台前，工作人员现场用白酒调制鸡尾酒，只见他们熟练地将白酒与果汁、苏打水等混合，不一会儿，一杯杯色彩缤纷、口感独特的鸡尾酒便呈现在大家面前，不少消费者好奇地围上来，争相品尝这新奇的搭配。

嘉士伯也精准定位不同消费场景，携旗下风花雪月、京A等品牌亮相。企业负责人介绍，风花雪月啤酒口感清新柔和，专门为女性微醺场景打造；京A啤酒则源自北京知名酒馆，充满个性与活力，适合精酿酒馆等消费场景。

古井集团打造的“古井轻养社”也成为“网红打卡点”，不仅可提供用古井贡酒、黄鹤楼酒调制的几十种不同风味的调味酒，还有养生茶饮、健康食品等，是集“养生、养身、养心”于一体的全新消费空间。该企业现场负责人称，目前，“古井轻养社”已在亳州、合肥等城市开出多家门店，预计年前也将在武汉正式开业。