历史上最早的白酒酿造遗址产品——刘伶醉酒
创始人
2025-10-20 09:22:33

刘伶醉酿酒股份有限公司位于河北省保定市徐水区。

其产品刘伶醉酒源于魏晋,始于金元。厂内遗存金元时期的刘伶醉古烧锅遗址距今已有千年历史,为我国目前已知历史遗存最早的白酒酿造遗址。

1979年,刘伶醉酒被评为全国优质酒和河北名酒,先后荣获“首批中国食品文化遗产”、“首批中华老字号”等荣誉称号。

80年代塑盖出口刘伶醉现藏于镇心堂老酒博物馆

“刘伶醉”之所以闻名。首先与它的特殊制作工艺有关。

它采用本地产的优质高梁、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等多种粮食为原料,取太行山下古瀑河畔的甘泉井水,采用传统的“老五甑”工艺酿造,又以张华村(刘伶墓所在地)的芳香泥土封窖,发酵陈酿而成。“刘伶醉”属浓香型白酒。酒香扑鼻。酒色明净清澈,酒质绵甘醇和,饮后回味余香悠长!

在1974年春季广州交易会上,徐水刘伶醉与贵州茅台酒同时被举办方摆在招待宴会。参加招待宴会的中外客人对比品尝,并一齐称赞刘伶醉“酒质清晰、入口绵,回口甜,芳香浓郁、尾子干净”。从此被誉为别具风味的北方“小茅台”。

1979年徐水刘伶醉被评为全国优质酒和河北名酒。刘伶醉不仅在中国供不应求,在香港、东南亚等市场也较为畅销。

为创汇需要,于七十年代初,刘伶醉酒就开始出口日本、美国、东南亚及香港、澳门等十七个国家和地区,深受各地华人华侨欢迎!也从此成为七十年代,继茅台之后,我国第二大出口创汇白酒!

(来源:河南 镇心堂老酒博物馆)

注:镇心堂郑州老酒博物馆为目前华北地区最大最专业老酒博物馆。馆藏民国以来各时期、各地方、各工艺、各香型、各品牌的陈年老酒近五千余种,各类酒标、酒类文献、文书、资料、酒器具近三千余件,被誉为“中国酒文化的故宫博物院”、“爱酒之人一生必来的地方”。

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