香菇炒鸡：鲜香嫩滑，家常美味一锅出_旅游资讯

创始人

2025-10-18 00:42:41

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准备材料：主料：香菇、鸡肉（这里用的是鸡蛋代替鸡肉）、胡萝卜。辅料：蒜末、鸡蛋（两个）、盐、生抽、蚝油、水淀粉、黑胡椒。具体做法：准备食材：香菇洗净切片。胡萝卜去皮，切成细条。鸡蛋打散备用（这里用鸡蛋代替鸡肉）。备好适量蒜末。炒鸡蛋：热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，炒至熟透，然后盛出备用。炒香蒜末：

锅中留底油，放入蒜末爆香。炒香菇和胡萝卜：加入香菇片和胡萝卜条，快速翻炒均匀。加入鸡蛋：倒入少许清水，继续翻炒至食材熟软。将之前炒好的鸡蛋倒回锅中。调味：加入一勺生抽，适量盐，翻炒均匀。根据口味加入一勺蚝油，少许水淀粉，以及少许黑胡椒调味。出锅：所有食材炒匀后，即可出锅装盘。

盛出食材胡蘿蔔輔料熱鍋家常備用蠔油香菇蒜末觀點評論雞蛋雞肉

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