美厨家_多味花生
创始人
2025-10-17 16:04:45
0次
多味花生。
·准备的材料有：花生、生粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鸡蛋、白糖、芝麻。
·先将花生清洗干净，滤干水分，依次加入生粉、鸡蛋，搅拌抓匀。
·锅中加油，油温热至筷子上冒小泡，放入搅拌好的花生，炸第一遍，炸五分钟后捞出。
·第二遍倒入锅中继续炸5分钟。
·最后在锅中倒入白糖、水，搅拌到冒大泡后加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉，倒入炸好的花生，搅拌。
·最后撒入芝麻，也可以在冒大泡后直接加入花生，翻炒至每个花生都裹满糖霜。
香香脆脆的多味花生就完成了。
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