金风送爽启秋韵，丹桂飘香迎中秋。为深度赓续中华民族优秀传统文化脉络，厚植员工文化自信与家国情怀，农发行南通市通州支行以中秋这一传统节日为精神纽带，精心擘画、周密部署，开展“情满中秋焙暖意，巧手制饼聚人心”主题活动，巧妙融合古韵中秋的诗意雅致与支行大家庭的融融温情，在行内构筑起一方浸润文化气息、充盈温馨祥和的节日天地。

伴随着烘焙师专业的讲解声，活动正式拉开帷幕。专业烘焙师以“古法新说”为核心脉络，不仅细致拆解揉面“盆光、面光、手光”的传统技法，更巧妙结合现代烘焙的科学经验，现场演示如何通过精准控制水温、调控揉面力度，确保面团达到筋道柔韧的理想状态。紧接着，以深入浅出的指导演示讲解擀皮、包馅、烤制等步骤，让不同基础的员工皆能快速掌握制饼要领，为后续制作筑牢基础。随后，员工们分组协作，正式开启沉浸式月饼制作之旅。经验颇丰的“老手”手法娴熟，掌心翻飞间，原本粗糙的面团便在力道与温度的加持下，渐趋细腻光滑；初学的职工则围聚身旁，虚心求教技法要点，在同伴耐心细致的指导下，逐步摸索和面、擀皮、包馅的节奏与力度，温馨的提醒与爽朗的笑声交织。压模瞬间更显意趣，模具落下，吉祥纹路跃然饼上，每一块形态规整的饼胚，都承载着员工的巧思慧心与对中秋佳节的美好期许。

待一盘盘精致的饼胚送入烤箱，“中秋文化雅集”环节接力登场，让员工在等待美味的间隙，沉浸式感受中秋文化魅力。“中秋知识竞答”环节，主持人抛出一系列兼具知识性与趣味性的中秋传统节日相关问题，员工们纷纷踊跃举手抢答，有人引经据典，娓娓道来民俗故事的渊源；有人结合自身经历，分享独家中秋记忆。在热烈的问答互动间，员工们对传统节日文化内涵的认知愈发深刻。

随着烤箱“叮”的一声响起，浓郁的饼香瞬间弥漫整个活动现场。金黄油亮的月饼出炉，表皮泛着诱人的琥珀光泽，轻轻掰开，馅料饱满醇厚。员工们手捧刚出炉的月饼，小心翼翼地尝上一口，甜而不腻的馅料满溢唇齿，既有传统月饼的醇厚本味，更饱含亲手制作的独特心意与温度。“这是我第一次亲手做月饼，口感比外购的更显细腻，带回家和家人一同分享，这份中秋的意义便愈发浓厚了！”一位员工面带笑意，由衷感慨道。

此次主题活动，不仅让员工在动手实践中亲身感受传统文化的独特魅力，更以月饼为情感纽带，悄然拉近了员工之间的心灵距离，进一步凝聚了团队力量，强化了支行的凝聚力与向心力。展望未来，农发行南通市通州支行将持续以传统节庆为抓手，匠心策划兼具文化深度与情感温度的特色活动，让优秀传统文化在创新传承中焕发时代新活力，为高质量发展注入源源不断的温暖力量与精神动能。（黄成 唐安喆）