原创 炸鸡翅的新方法，不用一滴油，不上火不干口好清爽，最适合夏天吃
创始人
2025-10-16 11:32:35
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在炎炎夏日，没有什么比一顿清爽可口的炸鸡翅更能让人心旷神怡了。然而，传统的油炸方法不仅油腻，还可能引发上火和口干的问题。今天，我将分享一种全新的炸鸡翅方法，它不需要一滴油，既健康又美味，非常适合夏天食用。
首先，我们需要准备新鲜的鸡翅，以及一些调味料。将鸡翅清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分。接下来，我们将鸡翅裹上一层薄薄的面粉，这不仅可以增加口感，还能让鸡翅更加酥脆。然后，我们加入一些盐、胡椒粉和其他喜欢的香料，充分拌匀。
接下来，我们将鸡翅放入冰箱中冷藏一段时间，这样可以让鸡翅更加紧实，便于后续的烹饪。取出鸡翅后，我们将其放入一个深碗中，倒入适量的鸡蛋液，再次拌匀。接着，我们将腌制好的鸡翅放入另一个碗中，倒入面包糠，再次拌匀。
现在，是时候进行最后的烹饪步骤了。将平底锅预热至中火，无需加油，直接将裹有面包糠的鸡翅放入锅中。注意观察，避免烧焦。当鸡翅表面呈现出金黄色时，即可出锅。
这样，一份不油腻、不上火、不干口的清爽炸鸡翅就完成了。它的口感外酥里嫩，味道鲜美，绝对能满足你对美食的所有期待。无论是作为下酒菜还是聚会小吃，都是绝佳的选择。
在这个炎热的夏天，让我们一起享受这份简单而美味的炸鸡翅吧！
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