文丨默笛

“酒前酒后喝名仁。”

这是国内苏打水品类NO.1的名仁苏打水对外宣传的slogan。如今，名仁苏打水正在与中国酒业，尤其是中国白酒深度融合，深度演绎酒水跨界合作的生动案例。

据《马斐九频道》观察，今年中秋，名仁苏打水与白酒行业的宴席渠道深度绑定，在陕西、福建等多地宴席市场渗透率大幅提升，特别是在安康、铜川、渭南蒲城等核心区域更形成了“酒前酒后喝名仁”的消费习惯。

《酒眼观酒》也在今年中秋旺季的调研中发现，在四川的成都、德阳、绵阳，河南的郑州、焦作、濮阳，山西的太原、大同，福建的福州、厦门、泉州等地，名仁苏打水的销售也势头旺盛，正在成为酒席上的酒水“标配”。

另一则消息显示，10月8日，中国酒业协会理事长宋书玉、秘书长何勇等在北京接见了焦作市明仁天然药物有限责任公司董事长李青川一行，就酒水融合发展、跨界合作、武汉酒博会参会等事宜进行了深度交流，并达成了合作意向。

酒水融合并非新鲜事，但把酒水融合作为企业战略来规划、落地和实施的，目前仅名仁一家。如今，“酒前酒后喝名仁”正在成为酒类消费人群的共识，名仁苏打水也正在成为酒水跨界合作的标杆，两大品类融合发展的综合势能正在稳步提升。

01、相伴相生、相互促进，白酒与名仁堪称“绝配”！

以酒带水，用水促酒，酒水融合，双向奔赴。

这是名仁苏打水切入白酒赛道的愿景，也是其“用心”融入白酒赛道的力量之源、信心之基、战略之根。同时，名仁苏打水的引入，的确有利于促进白酒赛道的动销、开瓶，有利于中国酒业协会提倡的“健康饮酒”理念落地，对酒企、酒商、名仁及消费端均有益处。

近年来，中国酒业协会理事长宋书玉近年来多次倡导健康饮酒理念。他强调，饮酒需坚守法律与道德边界，倡导“理性饮酒”理念，提出“适量饮酒、快乐生活”的口号，在消费引导、文化赋能、社会责任等方面进行了部署，并通过“全国理性饮酒宣传周”来推动与普及。

自2015年启动“全国理性饮酒宣传周”以来，该活动覆盖城市从354个扩展至563个，影响人群从3300万增至5亿人次，有效推动了行业的健康可持续发展。

从产品适配性来看，名仁苏打水对健康饮酒有一定的促进作用，这或许便是此次中国酒业协会与名仁的合作能够快速达成合作意向的基础。资料显示，乙醇脱氢酶是肝脏中的一种含锌类酶，乙醇脱氢酶的乙醇氧化体系也是在肝脏中代谢酒精的一条主要途径。最适pH值8.6-9.0(乙醇氧化)或7.0 (醛还原)。

含有小苏打的水溶液呈弱碱性，PH值在7.8±0.4，能够提高酶促反应，并且小苏打还能促进体液循环，达到解酒的作用。另一方面，苏打水属于弱碱性，它可以中和胃酸，保护胃黏膜，在一定程度上能缓解酒精对胃黏膜造成的刺激。

名仁苏打水的这些产品特性，对饮酒人群的确有一定的保护作用。“在酒席上，名仁（苏打水）与白酒可谓是‘绝配’！”成都酒商刘总透露，今年中秋、国庆期间他参加了几场聚会，席间组织者都安排了名仁苏打水。“酒前酒后喝名仁”效果明显，成德绵酒商圈不少酒商在讨论这个酒水搭配方案。

《酒眼观酒》了解到，目前，成都、南昌、德阳、绵阳、铜川、陇南、新乡等地做宴席或者餐饮渠道的酒商，已经有一部分人在宴席渠道开始搭赠，或者安排“白酒+名仁”的组合，以推动白酒开瓶及消费，使之成为了这个中秋酒商动销的一柄利器，效果不错。

据介绍，名仁苏打水能匹配多种场景的酒水融合需求。酒厂端，它可以作为客户接待用水，适用于接待室、餐厅、品鉴区、酒店、茶室、会议室等场景；酒商端，它可以作为扫码开瓶、节日礼赠、宴席搭配、团购搭赠等；消费端则匹配品鉴会、嘉年华、主题活动等，是添彩项。

“酒水，水酒，本是一家。其实，在快消行业大家都有（酒水融合）这个意识，但真正把酒水融合这个意识作为战略来确定，并立项执行的，唯有名仁一家。同时，名仁苏打水还与郎酒、双沟、金徽、珍酒李渡等多家知名酒企合作，深度践行了酒水融合案例，值得其他快消企业学习。”品牌管理专家、九度咨询董事长马斐认为。

02、酒水融合、双向奔赴，“名仁模式”正在成为标杆

多方反馈回来的信息显示，多个白酒厂家也在加深与名仁苏打水的合作，并取得了不错的合作效果。白酒与名仁双向奔赴，双方正在加速融合。

《酒眼观酒》观察发现，当前酒企与名仁苏打水的合作，主要有三个方向：

其一，是合作模式。“买酒送水”是当前白酒参与就是如何的主流方向之一，参与酒企将名仁苏打水作为白酒的赠品，提升消费者的购买价值感和健康体验。如名仁与双沟珍宝坊的“买酒送水”活动，定制量达15万箱，便有效激活了消费热情，成为酒水跨界营销的成功范例。

其二，是联合推广。名仁苏打水与白酒品牌在品鉴会、行业大会等场景深度绑定，共同亮相、实现共赢。

例如，名仁苏打水在今年成都春糖期间赞助了多个大型行业活动。此后，名仁又与洋河、剑南春、郎酒、西凤、口子窖、金徽、小糊涂仙、丰谷、滨河九粮液等品牌共同亮相品鉴会或者宴席，在酒饮场景的消费心智渗透率突破60%，实现了双方的品牌赋能和共同发展。

除“白酒+”外，名仁还把合作方向延伸到了“啤酒+”方向，与成都的知名啤酒运营商成都易蜀印象商贸公司合作，开发啤酒赛道的市场。在“火烧龙”的餐饮场景中，名仁新品柠檬苏打凭借清爽口感切入火锅、烧烤、小龙虾等生活场景，精准解决“吃香喝辣”后的身体负担，有效拓展了新场景。

其三，是联名定制。名仁还为大型酒商联盟定制专属苏打水产品，满足特定渠道的需求。

有资深快消人士分析认为，名仁苏打水的“酒水融合”战略能获得成功，根本在于它精准的战略定位，有效地解决了当前白酒行业和消费者的核心痛点：

一方面，白酒行业面临同质化竞争和库存压力，利润空间被压缩。名仁苏打水毛利率稳定在20%以上，甚至部分新品可达45%。为酒商提供了宝贵的“现金流产品”和“利润调节器”，让参与酒商实现了“一个动作，两个生意”的变化。

另一方面，现代饮酒文化中，健康顾虑日益突出。名仁依托其药企背景，饮后能中和胃酸、缓解酒后不适，这恰好击中了消费者希望健康饮酒、缓解酒后不适的痛点，使产品从单纯的饮料变成了酒桌上的“健康解决方案”，进而成为了酒类消费人群的“隐形刚需”。

业绩便是最好的证明。当前，国内苏打水市场大约有200亿元左右的市场容量，而名仁苏打水2024年全产业链的营业额在40亿元左右，占据近20%的市场份额，是苏打水品类的NO.1品牌。

与此同时，名仁为推进整个苏打水品类的发展，做了不少工作。

一是制定了无气苏打水、天然苏打水等苏打水品类的多个团体标准，推动了行业的有序、健康发展；

二是在推广上主动承担了品类推广的责任，从“酒前酒后喝名仁”到“吃香喝辣柠檬苏打”，都是站在苏打水品类的高度去进行推广、打造，与消费者近距离沟通，推动了整个品类的进步。

得到中国酒业协会的认可，与上百家白酒品牌实现合作，从酒桌上的非必要选择，到白酒消费人群的“隐形刚性”，名仁苏打水已经成为了上百个酒类品牌的“最佳拍档”。

有统计数据显示，搭载名仁苏打水组合的烟酒店，动销率提升达38%，使用“名仁+”的酒水组合套餐，终端客单价增加17%。这便是名仁苏打水坚定不移执行“白酒+”战略的底气和原因。

《酒眼观酒》总编辑凌峰指出，名仁苏打水通过深度绑定饮酒场景，以“健康守护者”的定位，成功地将一瓶普通的苏打水融入了白酒的价值链。它的加入，不仅实现了与白酒产业链上各环节的有效互动，还推动了白酒渠道、终端的利润优化，增加了酒商的利润来源，这一点至关重要。

“名仁苏打水提出的‘白酒+’战略，不仅为自身创造了增长蓝海，也为处于调整期的白酒行业提供了增量思维和破局思路，并有效促进了白酒的动销和库存消化。随着健康消费理念的持续深化，名仁所倡导的‘酒水融合’生态链有望释放更大的市场潜力，成为首个与白酒行业深度绑定的域外IP。”凌峰认为。

名于外，仁于心。一个企业的价值观的宽度有多广，便注定了它能在完全市场化的竞争中走多远，因为这决定了它与消费者选择面的重合度。与中国酒业实现共融、共建、共赢为目标的名仁苏打水，未来在酒水融合赛道必将大有可为。

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