准备食材:牛肉切片。丝瓜去皮切块。香葱和大蒜切末。
准备适量的秀珍菇(或其他喜欢的蘑菇)。炒香葱蒜末:在锅中加入少量油,放入香葱和大蒜末爆香。加入丝瓜和蘑菇:将切好的丝瓜块和秀珍菇加入锅中,翻炒均匀。加水煮沸:向锅中加入两碗水,盖上锅盖煮约4分钟,直到丝瓜和蘑菇熟软。加入牛肉:将切好的牛肉片加入锅中,继续煮至牛肉熟透。调味:加入适量的盐和胡椒粉进行调味。用勺子搅拌均匀,使调味料充分融合。出锅:煮好后即可出锅,盛入碗中。
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