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更具烟火气的生存方式

小雨伞冰淇淋的“流量密码”

根据图片，不难发现这款小雨伞冰淇淋目前是盒马平台中“冰品热卖榜TOP1”，仅仅在APP内好评更是已达3w+。

据《中国冰淇淋》了解，这款小雨伞冰淇淋不仅在盒马卖得不错，冰淇淋行业的多家品牌也有加码布局，在消费市场有着不错的反响，多位冰淇淋冻品经销商表示很看好这一款产品。

综合冰淇淋冻品经销商以及消费者的采访，我们一起看一下这款小雨伞冰淇淋有何特别之处：

其一，卡位小规格冰淇淋。

《中国冰淇淋》搜集到市面上的小雨伞冰淇淋规格大多都为42g，显而易见是卡位于当下颇为火热的小规格冰淇淋，低热量、轻负担，解决了当下绝大多数消费者嘴馋尝鲜的又无须担心浪费的消费需求。

其二，踩中口感料值风口。

不难发现，在产品造型上，这款是十分贴合产品名称以及包装的选用了小雨伞的造型，巧克力涂层下的华夫脆皮中，上半段是硬芯巧克力，下半段是奶味冰淇淋，口感层次颇为丰富。

值得一提的是，这款产品的脆筒也是凸显“酥脆”属性，解决了近些年消费者曾在各大社交平台上谈及的“脆筒不脆”痛点。

而这也精准踩中了2025年十分火热的“高料值”、口感层次丰富等行业发展大趋势，而这些多种元素的混合搭配，也进一步贴合了当下消费群体对于冰淇淋行业零食化、休闲化的需求和期待。

其三，价格优势。

《中国冰淇淋》也搜集了大家十分关注的售价，在盒马平台，这款小雨伞冰淇淋仅以多支装的家庭分享装售卖，19.9元一盒，每盒中含6支，大致为3.3元一支。

而单支装售卖的小雨伞冰淇淋价格则在5-7元范围内上下浮动，显然也是处于当下消费群体可接受的“个位数价格带”之内。

而在《中国冰淇淋》看来，这款小雨伞冰淇淋的在B端和C端同时获得可圈可点表现的重要原因中还有着那一份“来自于经典基因的传承”：

与在消费市场中有着成熟认知的脆筒冰淇淋有着那么几分“宛宛类卿”，与此同时，如今依旧颇受消费者喜欢的俄式大蛋筒冰淇淋似乎在某种程度上“算一家人”。

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“脆筒倒过来吃”

“一款脆筒‘从头吃’还是‘从尖吃’的创新。”

也正如文章开头那位广东冰淇淋冻品经销商所言，在各大社交平台上，消费者们讨论也很大部分聚焦在小雨伞冰淇淋与熟知的脆筒冰淇淋相似与渊源之上。

当《中国冰淇淋》在各大社交平台搜索脆筒冰淇淋之时，消费者对于那个脆筒冰淇淋特有的“巧克力尖尖”的喜爱更是溢出屏幕。

一位山东的消费者表示：“我真的好喜欢脆筒冰淇淋的巧克力尖尖！每次吃到最后一口都会被惊艳到！真就是从第一口好吃到最后一口。”

因为，脆筒冰淇淋作为整个冰淇淋行业发展历史中的“经典款”，如今覆盖着广阔稳定的消费市场，已然拥有成熟且庞大的家族矩阵。

联合利华和路雪的可爱多、伊利的巧乐兹脆筒系列、蒙牛的绿莎莎脆筒、天冰小神童……这些能够“脱口而出”的脆筒冰淇淋产品也确实在某种程度上说明脆筒冰淇淋与消费者日常生活的紧密联系与绑定。

于是，我们可以看到“脆筒冰淇淋”这一产品形态凭借着消费群体的青睐正在持续扩容、延展，到如今可以供我们随意挑选的小、中、大、更大等多种size。

这其中，迷你脆筒冰淇淋近些年也更可谓是“热得烫手”，而这一趋势也早就可在“全球最大冰淇淋公司”身上窥见端倪。

“中国是可爱多全球最大的消费市场之一，因此在冲刺10亿欧元的过程中举足轻重。我们也看到了中国巨大的增长潜能，解锁这一潜能需要做大量的创新，例如推出小包装产品，其实中国也是mini可爱多最大的市场。”联合利华冰淇淋业务集团前任全球总裁马特·克洛斯（Matt Close）曾在公开发言中表示在将可爱多培育成为第四个10亿欧元冰淇淋品牌的战略之中，中国市场扮演者举足轻重的角色。

而也正是在2024年，梦龙冰淇淋公司实现全线产品的迷你化：迷你可爱多、迷你梦龙、迷你千层雪、小小和路雪……

曾被官方定义为“讲述年轻人爱和友谊的品牌”的可爱多，称其为脆筒冰淇淋的“集大成者”都不为过。

首先在口味上，巧克力味、香草味、蓝莓味、草莓味、提拉米苏味、朗姆味、黑巧克力味、芝士蛋糕味、芒果味、酸奶味、红豆味、抹茶味、牛奶味、香芋味……再加上近些年各类联名款的复配口味，高达数十种的口味sku，数不胜数。

其次在规格上，主打即食的单支装、定位家庭消费的家庭分享装、67g的正常规格、20g的迷你规格……矩阵完善，满足多累细分人群需求。

最后在成分上，不仅有定位轻纵享型的系列产品，更有对素食人群、身材管理人群十分友好的可爱多植享系列。

此外，伊利旗下的巧乐兹系列已然拥有了大、中、小脆筒冰淇淋产品矩阵，蒙牛旗下陪伴中国一代人成长的绿色心情绿莎莎脆筒雪糕伴随着消费群体需求向环保低碳发展转变进行了一系列产品迭代。

更有麦当劳、肯德基、德克士、蜜雪冰城、茶百道、喜茶……这些新茶饮品牌、快餐品牌的对于脆筒冰淇淋的狂热。

对于消费群体偏爱的“巧克力尖尖”，冰淇淋行业的头部代表性品牌们也在持续攻坚，实现工艺突破，上文提及的梦龙冰淇淋同样是那个“尖子生”。

据《中国冰淇淋》了解，太仓工厂作为全球首个冰淇淋行业认证的智能生产基地，采用自动化流水线精准控温烘烤小麦粉，特制烤盘使脆筒形成均匀蜂窝结构，确保酥脆口感。对于巧克力尖尖部位，选用特定可可脂品种，既能保证冷藏状态下的固态造型，又能在入口时迅速融化，坚果碎粒既保留咀嚼感又不影响食用体验，这些工艺都为巧克力尖尖的良好口感提供了保障。

而以上这一切的一切，各行各业的对于脆筒冰淇淋品类的消费者教育以及品类市场占有率的助攻，也确实是在某种程度上成为这一款小雨伞冰淇淋走热，走火的重要原因之一。

毕竟，当“脆筒倒着吃”、“第一口吃到脆筒尖尖”这些产品卖点摆在眼前之时，似乎没有哪个消费者会抵抗得住“让我看看怎么事儿”诱惑。

NO.3

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下一个“爆款”？

“这很可能就是明年的爆款了，我现在也在寻找可靠、供货稳定的小雨伞冰淇淋产品，冬天供暖了还可以卖一波，因为这个产品与其说冰淇淋更像是零食，不冰嘴，小而美。”一位山东的冰淇淋冻品经销商告诉《中国冰淇淋》。

然而浙江的冰淇淋冻品经销商刘科有着不同看法：“现在市面上已经有不少厂家在跟进了，很快也会有不少二三线厂家的低价仿品出现，想要赚钱必须抓住这波短暂的红利期，不然就像今年的鸡腿冰淇淋，起得快，落得也快。”

“脆筒倒着吃”，是创新？还是传承？

屏幕前的您看好这款小雨伞冰淇淋吗？

（文中图片部分来源于网络，侵删。）