本地红菜薹“冒头”就受捧，身价是外地货一半
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2025-10-11 19:23:47
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极目新闻记者 曹磊
9月底陆续出现在菜市场里的红菜薹，在10月的开头显现出上市量更大的趋势。记者走访市场发现，来自省外高山地区的红菜薹依然是市场主力，但价格比9月底时明显便宜了一些，而本地红菜薹则刚刚“冒头”出现在市场里，便受到消费者的追捧。不过，因为气温高、温差小、降水较少等多种原因，目前的本地红菜薹口感可能不算特别好。想要吃爽嫩可口的本地红菜薹还需要再等等。
10月11日，在汉口三眼桥北路的露天菜市场里，每走几步就能看到有商贩正在推荐自家的红菜薹。“今天早上刚到的货，高山上生长的，甜！”一位商贩介绍，高山上的蔬菜种植区因为环境气温低、昼夜温差大，在目前的时间段里能够出产口感更爽口的红菜薹：“带两把回去炒来尝一尝，肯定好吃。”
记者注意到，在售的外地红菜薹的菜梗不算特别粗，但外形比较清爽。用手指轻轻一掐，确实能感受到比较鲜嫩。不过，外地高山红菜薹的价格在每斤9元到12元之间，与9月底时的卖价相比便宜了一些，但在各种蔬菜里还是算比较贵的。
探访中，记者也发现了少量的本地红菜薹在销售。在一家摊位上，老板专门做了一个“本地红菜薹”的标签，以此吸引来来往往买菜的市民。标签上6元/斤的价格比外地红菜薹便宜了一半，确实让不少人驻足观望。
“今天刚从新洲那边采摘的红菜薹，量不多。”老板介绍，现在还不是本地红菜薹的出产时间，所以采摘量非常少。“最近的气温高、天气热，菜薹一‘冒头’就长得特别快，我们就先采一点来卖。”
也许是因为生长速度太快的原因，记者发现在售的本地红菜薹看上去不是特别精神，卖相也不算特别好。“现在还是尝个鲜吧，确实长得太快了，糖分蓄积还不是蛮到位。”商贩介绍，本地红菜薹基本上要等到天气转凉、温差变大才会更好吃：“预计还是要等到下个月初吧，价格也会更便宜一些。”
（来源：极目新闻）
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