上海地道的本帮菜小馆，您来打卡过吗？
创始人
2025-10-11 10:43:32
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在魔都挖到宝级本帮菜馆了， 这家店藏在商圈里，中午饭点座无虚席，连老外都特意来打卡，正宗度直接拉满，今天就带您细细打卡特色菜。
美食推荐： 本帮红烧肉，全场最佳！肥瘦相间的五花肉炖得酥烂脱骨，裹着浓郁的酱汁，里面还埋着吸满油香的鹌鹑蛋，配米饭能吃两大碗。
毛蟹年糕：本帮菜的家常菜，用的淡水毛蟹和年糕年糕一起炒，蟹黄，年糕切片煸炒后与蟹肉同烧，使年糕充分吸收蟹汁鲜味，蟹肉鲜嫩甘甜，年糕软糯弹润，汤汁浓厚鲜香。
椒盐排条：这家店点击率超高的一道菜，用猪脊肉，经腌制、裹浆、油炸等工序制成，吃起来外焦里嫩、咸鲜适口，带有椒盐香气。
葱油蛏子：鲜活蛏子，和葱油，蒜蓉，一起蒸，吃起来就是小海鲜的鲜甜本味。蛏子肉Q弹，肥美，是很多人寻味的一道菜。
干锅黄山竹笋：干锅的做法，用的黄山晒干的竹笋，搭配一点五花肉炒，吃起来咸香脆嫩，是很多人的干饭美味菜。
清炒虾仁：感觉本帮菜中，这道美食很常见，用的新鲜洁白的虾仁，直接清炒，吃起来虾仁鲜香，自带咸味，清淡但风味十足。
口味鸡爪：属于一道开胃的凉菜，鸡爪脱骨，和两种辣椒、生抽腌制，吃起来鸡爪肥美，Q弹，是小姐姐们很喜欢的一道菜。
不管是朋友小聚还是家庭聚餐，来这儿吃浓油赤酱的本帮菜都超合适！
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