寒露一过,气温明显降了。
早晚凉风阵阵,手脚也开始变冷。
这个时候,喝汤就成了一种生活仪式。
有人说,寒露不喝汤,一整秋都干燥。
确实,汤喝对了,比补品还养人。
秋深露重,正是该“润”的时候。
别急着吃大鱼大肉,
一碗热汤,最能稳住身子里的那份温度。
🥣 第一碗:莲藕排骨汤
秋季的莲藕粉糯香甜,
搭配排骨炖上一锅,
汤色清亮,香气四溢。
莲藕能润肺养血、健脾开胃,
排骨则补钙滋阴。
尤其适合天气干燥、口干咽燥的人。
做法也简单:
排骨焯水去浮沫,莲藕切块,
加姜片、料酒,小火慢炖两小时。
汤清肉烂,入口回甘。
喝一口,整个人都暖了。
🍵 第二碗:银耳百合汤
这碗汤,没有油,却滋润到骨子里。
银耳润肺、百合安神,
加上几颗红枣、枸杞,
小火慢炖成粘稠的甜汤,
温润香糯,一口下去,秋燥立散。
特别适合女性和上班族,
每天早上来一小碗,
不光皮肤细腻,还能让气色更好。
🍲 第三碗:山药鸡汤
天气转凉后,很多人手脚冰冷、胃口差,
一锅山药鸡汤,能解决不少问题。
选乌鸡或土鸡,搭配铁棍山药、枸杞、姜片,
慢炖一个半小时,汤汁乳白、鲜香四溢。
山药能健脾益气、养胃润肺,
鸡肉补中益气,两者搭配,
正好抵御秋寒、养足元气。
晚饭喝上一碗,
身体暖,心也暖。
汤,是寒露最温柔的安慰。
无论多忙,都别忽略那锅汤的香气。
它藏着家的味道,也藏着秋天的温度。
秋风渐凉,别忘了给自己煲一碗热汤。
暖的不只是胃,更是整个秋天。 🍂
🥢 本文由数字美食原创
愿你在这个寒露节气里,
三餐有汤、四季安康。
好好吃饭,好好生活,让温暖从一碗热汤开始。 ❤️