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位于兹沃勒的餐厅De Librije再次荣获米其林三星殊荣。这家餐厅自 2004 年以来一直保持着米其林最高评级。在马斯特里赫特会展中心 MECC 举行的颁奖典礼上，De Librije 餐厅的主厨纳尔逊·塔纳特 (Nelson Tanate) 被授予特制厨师外套。

De Librije 餐厅依然是荷兰唯一的一家拥有米其林三星的餐厅。今年 4 月，米其林星级主厨乔尼·布尔 (Jonnie Boer) 因肺栓塞并发症在博内尔岛去世。他与妻子特蕾莎 (Thérèse) 自 1993 年以来一直共同经营 De Librije 餐厅。

特蕾莎·布尔在获奖感言中表示，餐厅失去米其林三星是意料之中的事， “过去也发生过厨师离职后星级被收回的情况。我们也讨论过这个问题，我说我们必须做好准备。能够继续守护这样的星星级别，真是太好了。”

近年来，布尔的子女吉米（Jimmie）、 伊莎贝尔（ Isabelle） 以及塔纳特 （Tanate ）在 De Librije 餐厅担任着越来越重要的角色，他们成为了餐厅的共同所有人，但乔尼和特蕾莎仍然是主要东主。塔纳特此前一直负责厨房的日常管理。

在颁奖典礼上，乔尼·布尔因其在高级烹饪领域所发挥的启迪作用而被追授特别导师奖，还被授予了一件特制的厨师夹克。

位于林堡省艾斯登（Eijsden）的 Create 餐厅和位于北布拉邦特省格默特（Gemert）的 Gem 餐厅分别获得了两颗米其林星星。

五家餐厅首次荣获米其林一颗星星，其中两家位于阿姆斯特丹：Choux 和 Cue 餐厅；另外三家分别是代尔夫特的 Novaela 餐厅，诺特村（Nootdorp ）的 Calva 餐厅和阿尔滕（Aalten）的 Olde Marckt 餐厅。Olde Marckt 的主厨斯托弗林克（Bram Stoverink ）还获得了“青年厨师奖”，该奖项旨在表彰在米其林星级餐厅工作的 36 岁以下、才华横溢且潜力无限的厨师。

马斯特里赫特 WY 餐厅的贝伦兹（Ylja Berends ）凭借其推荐的葡萄酒和食物搭配赢得了米其林侍酒师奖。米其林的评审员认为，她的努力证明了少量的酒单也能带来巨大的影响。

阿纳姆的 Konijnenvoer 餐厅和鹿特丹的 Tres 餐厅凭借其可持续美食理念荣获米其林绿色之星，这使得荷兰获得此类星级餐厅的总数达到 25 家。

上周，有九家餐厅宣布将获得“必比登推介”。该奖项授予评审员认为无论烹饪风格或理念如何，都能以合理的价格提供优质菜肴的餐厅。

米其林服务奖是米其林指南对在餐饮服务方面表现卓越的员工的特别认可，该奖项授予了位于林堡省乌巴赫斯贝格（Ubachsberg ）的 De Leuf 餐厅。