【荷兰】荷兰林堡糕点师制作出世界最大馅饼
创始人
2025-10-08 02:42:54
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- 文 前 推 广 -
为庆祝马斯特里赫特面包糕点烘焙师博览会BBB（Brood- en Banketbakkers Beurs ）成立70周年，昨天上午，一项竞标活动启动，旨在烘焙出世界最大馅饼。最终，他们成功了：这块重达1058公斤、直径7.7米的林堡馅饼即将载入吉尼斯世界纪录。
350公斤面粉、3.5公斤酵母、300公斤糖、125公斤黄油、3.2公斤盐、16公斤玉米淀粉、1公斤香草精、530公斤杏子和600个鸡蛋：这就是烘焙林堡乃至世界最大馅饼所需的惊人原料清单。
面包和糕点烘焙展销会的经理斯拉赫特（Silvie Slachter）为他们的成功感到自豪。就像梅尔森（Meerssen）和马斯特里赫特（Maastricht,）糕点店Smores的烘焙师特鲁德尔（Sébastien Trudelle）一样，他在成功打破纪录后甚至流下了眼泪。
斯拉赫特说：“我们想用一些有趣的东西来庆祝BBB成立70周年，我们一边吃着一小块馅饼，一边集思广益，突然冒出这个疯狂的主意。因为在林堡，过生日的时候，大家都会用馅饼来款待客人。”
馅饼在不同的烤箱里烘烤，像拼图一样拼凑起来。世界纪录被打破后，每个人都有机会品尝一块。斯拉赫特笑着告诉地区媒体L1新闻：“太美味了。”
她也收到了吉尼斯世界纪录代表的称赞：“她说，味道很均衡，虽然这不算在纪录里，但听到这个消息还是很高兴。”
官方说法是，这块馅饼可以切成6000块，但在林堡，人们会切得更大些。斯拉赫特说，“我们按照林堡的风格切，所以我们打算切成3500块。”
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