每到中秋
全国不少城市创新推出
融合本地特色、新奇口味的月饼
不仅收获了许多当地市民的青睐
在海外市场也销量不俗
在广东中山,企业推出了低糖、少油、口感清爽似冰沙的水果冰沙月饼。本地市场消费火热的同时,广东月饼在海外市场也受到青睐。据中山海关统计,今年1-8月,经该关监管出口的月饼超600吨,货值约4700万元。
江门新会陈皮月饼也凭借其独特的文化底蕴和独特的风味惊艳“出圈”。精选的新会陈皮与细腻的馅料完美结合,一缕缕陈皮的香气与月饼的甜味交织,甘苦与甜润完美融合,勾勒出中秋佳节的温馨氛围。
陈皮月饼承载了海外华人华侨的思乡团聚之情,不仅在本地市场实现销售翻倍增长,海外出口量更是大幅增长。
而在山东,有人把蟋蟀做成了月饼馅。据报道,这款蟋蟀月饼是用人工养殖的蟋蟀烘干磨粉,混着五仁、黑芝麻做馅,营养和香气直接翻倍。
有广东的网友打趣评论说,“广东可以做蟑螂月饼”。
除了蟋蟀月饼,山东人还把豆橛子(豆角)做成了月饼。青岛的月饼生产企业推出新品豆角肉馅月饼,有人测评后表示,“有嚼头!吃出了南方咸粽子味道”。
在山西省太原市,有月饼生产工坊推出特色老醋月饼,在糖浆为主的馅料中加入老陈醋。
此外,还有陕西的油泼辣子、葫芦鸡月饼、河南的胡辣汤月饼。
长沙的小龙虾月饼、四川的冷吃兔、灯影牛肉月饼、腐乳月饼、臭豆腐月饼。
今年中秋节
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综合:总台央视新闻、南方日报、相约新会
来源:大湾区之声