最近网上关于某大品牌预制菜的热搜实在太多了，大家都在担心食品安全的问题。刚好和朋友聊起一起聚餐，我们不约而同地想起了陪伴我们成长的厦门老字号品牌味友，据说今年它还成功摘得了大众必吃榜和金梧桐两

大奖项！

闽宴是味友家族中比较注重环境和品质的品牌，已经开到了漳州，厦门餐厅位于集美杏林湾营运中心，距离官任地铁站很近，楼下就是超大的停车场，无论是搭乘公交还是自驾都很方便。

味友不仅保留了久经考验的老味道，还将闽菜玩出了新花样！首先味友闽宴的装修还原了闽南红砖厝，包厢名称都与集美的嘉庚文化相关，体现了传承与坚守，包厢的主题也各不相同。他们家以无菜单料理为主，只需提前预约就能品尝到为你精心准备的美味菜肴！

现在像他们这么用心专注做闽菜的餐厅不多了，而且还是30多年的老字号品牌，之前仅靠一碗鸭肉面线就成了厦门本地菜的网红！来味友吃饭，鸭肉面线几乎是必点的一道菜，汤汁浓郁，非常滋补。金钱蟹盒则是创始人的拿手菜，蟹肉与酥脆的“壳”完美融合，一定要趁热吃才能完全体会其中的奥妙！

味友的食材都经过老板的细致筛选，产地直购，完全无预制，大厨甚至亲自上阵，在包厢里向我们展示了高超的厨艺，经过一番熟练的操作，将现炒出来热乎的金勾翅招牌同安桂花炒送到了我们的面前。什么叫做“唯有爱与美食不可辜负”，味友是真的懂！

我个人很喜欢闽宴松茸土瓶蒸和玉环冬瓜酿百合这两道“素菜”，真的太适合这个季节了，既滋补又清爽，摆盘还特别好看，不得不佩服味友的创意，或许在不久的将来，我们的闽菜也能得到全国甚至世界的认可！

刚进门就看到的生猛海鲜没有让我们失望，入醉的本港蟹和章鱼个个饱满，肉肥膏美。手钓东山大管则选用了麻辣的做法，估计是为了符合外地朋友口味的新尝试，吃起来确实有惊喜！

更令我惊喜的是，他们家一只大大的野生斑节虾竟然只需28元！比起某些品牌不断溢价割韭菜，味友真的太良心了，在一些网红餐厅想吃斑节虾都得花掉上百元！15年黑萝卜肉酱焗闽东大黄鱼的肉质超级鲜嫩，入口令人唇齿留香，不断回味！

没想到在味友也能吃到风靡厦门的网红小吃，他们家的芋泥香酥鸭名列厦门十大名菜之一，和外面那些“预制菜”的味道完全不同，刷新了我对这道菜的看法。看得出老板对创新的热爱，许多大家耳熟能详的闽菜，我们都尝出了不一样的味道！

虽然味友已经在厦门遍地开花，但我真的独爱集美的味友，因为这个三十多年的老字号就是从集美走出来的餐饮品牌，来这吃品质有保障。味友闽宴无论是环境还是餐品都格外精致，服务也十分周到，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，想不到吃什么的时候，来味友或许会有新的灵感哦！