中老年人喝茶,讲究一个 “温和妥帖”。年纪大了,肠胃偏娇弱,睡眠也得顾着,太浓太寒的茶喝着不舒服,还是选那些性子平和、喝着顺口的更合适。
比如红茶就挺好,全发酵的,茶性温,泡出来红亮暖人,喝着不刮胃,就算空腹喝两口也没啥负担。胃不太好的长辈,冬天泡上一杯,暖乎乎的,舒坦。熟普洱也不错,发酵得透,喝着绵柔,慢慢品还有点回甘,老一辈人常说它 “养肠胃”,确实有道理,尤其适合平时爱吃点油腻的长辈。还有乌龙茶,半发酵的,香气足但不烈,喝着提神又不会让人心慌,下午泡上一壶,跟老朋友们一起唠嗑时喝,正正好。
其实咱们湖南茶陵本地的云阳山茶,对中老年人来说更是贴心的选择。你想啊,云阳山那地方,山清水秀的,茶树长在云雾绕的坡上,喝着山泉水,晒着温和的太阳,长出来的茶叶自带一股清润劲儿。制作的时候也是老师傅的手艺,非常干净的加工厂,每个环节都有专门的师傅看着,不瞎折腾,就为了保留茶叶里的那份天然温和。
图片中的是云阳山茶的单丛红茶,泡开的云阳山茶,汤色是透亮的黄绿色,闻着有股淡淡的兰花香,喝进嘴里不苦不涩,咽下去喉咙里还回甜。最要紧的是它性子缓,不像有些茶喝了让人晚上睡不着,长辈们早上泡一杯,能喝大半天,肠胃舒服,精神头也足。
说白了,中老年人喝茶,图的就是个舒坦。云阳山茶从山场到口感,都透着这份实在,就像家乡人待人似的,不张扬,却暖心。常喝着,既能解解口腹之欲,又能借着这口茶汤,品品咱云阳的好山好水,多好。