齐鲁晚报·齐鲁壹点 王震 连宁燕 通讯员 王诗雯

“好客山东·美食争霸赛”继续火热进行。9月11日，一代天“饺”山东饺子美食争霸赛暨威海“海洋大集”文旅消费季在至海港湾正式启动。

本次赛事由山东省文化和旅游厅、省商务厅、省市场监督管理局、省农业农村厅，中央广播电视总台山东总站，大众报业集团，山东广播电视台指导，山东省精品旅游促进会、威海市文化和旅游局、环翠区人民政府、威海市精品旅游促进会、威海城市投资集团有限公司主办。活动期间，来自全省16市的参赛队伍将携特色饺子同台竞技，在为期3天的赛事中展开厨艺与风味的双重较量，打造一场融合美食与文化的文旅盛宴。

美食争霸赛开幕式上，歌舞渔家鼓乐《浪花舞》、音乐说唱《“饺”个朋友》、歌舞《绽放》惊艳开场，还有《大美山东我的家》《我在威海等你来》《渔家儿女》等特色节目轮番助阵，淳朴热烈的渔家风情，生动展现了东道主威海的地方特色和好客情怀。

随着各地美食推介官的花式“打call”，参加首日比赛的战队也依次亮相：菏泽牡丹之都队、大聊之城呱嗒战队、淄博齐迹队、德州德行天下队、临沂“吵”级队、潍坊潍震八坊队、飨当当日照队、威海千里山海“鲜”锋队。各支队伍出场惊艳，带来的饺子作品更是兼具匠心与创意：海韵鼎鲜饺子、砂锅焗海胆水饺、翡翠香鸽饺、冰花煎饺……威海队别出心裁的“巨型”海鲜水饺赢得阵阵惊叹与喝彩。各地参赛作品既有对地方食材的精妙运用，更蕴含着深厚的地域文化内涵，充分彰显了山东饺子的多样魅力。

按照赛制安排，首日比赛8支队伍采用两两对决的模式。经过两轮两道菜展示、美食推介官美食推介、评委打分、啦啦队拉票等环节，最终威海市、聊城市、淄博市、临沂市率先晋级8强，还有多项菜品分别斩获优秀菜品奖、优胜菜品奖、最佳人气奖、最佳口味奖与最佳创意奖。

以海鲜为媒，以文旅为魂。本次活动同步开启的威海“海洋大集”文旅消费季活动，精心设置多个创意互动区域，亮点十足。海洋大集汇聚百余家展位，集中展示非遗技艺、特色文创、特产商品与胶东美食，狂欢三天尽情享受“好逛好吃又好玩”。

威海文旅创意设置“限定集章·美食地图区”，为“集章”爱好者准备了24款地标文创章、5款城市文旅章、2款“鲅鲜鲜”“鲞美美”吉祥物限定章。集齐还可兑换艺术家手书纸扇、城市文创、场馆门票、养味饮品等精美好物，为市民游客们带去有趣味、有意义的“赶集”体验。活动现场还特设“免费吃水饺”品鉴区，鲅鱼、海胆、虾仁等五种特色海鲜的水饺开放供应，邀请全民共赴一场味蕾之约。

9月12号，一代天“饺”山东饺子美食节争霸赛将继续进行，决出八强和四强队伍。诚邀市民游客走进至海港湾，共同见证“饺饺者”的诞生！