对于打工人来说,每天下班已经很辛苦了,如果还要花费时间做饭、做菜,简直是一种折磨,而且也没那么多时间啊!
不少人会选择订外卖,但是外卖又贵又不健康、还特别难吃,想要自己做法,又不想花时间,那么不如跟着邪修学做饭。
只需要一个电饭锅,直接承包一日三餐,操作简单不说,还没有油烟,就算是不会做饭的新手小白,也能解锁各种美食。
今天就把这份电饭锅菜单分享出来,赶紧跟着学起来吧。
第一道:三汁焖锅
每次去饭店吃三汁焖锅,少说也要一两百,没想到自己在家就能做出来,而且做法居然这么简单,用电饭锅就能搞定。
准备食材:准备一些自己喜欢吃的食材,我是准备了鸡腿、鸡翅、大虾、土豆、胡萝卜、洋葱,还可以放一些鸡爪
先把食材处理一下,鸡翅洗干净,在上面划几刀;洋葱、胡萝卜、土豆都切成块,鸡腿剁成块,清洗一下,全都一股脑扔进电饭锅里,在电饭锅里倒入黄豆酱、甜面酱、番茄酱、生抽、老抽、蚝油。
电饭锅按下煮饭键,一般40分钟的时候,可以往里面添加一些容易熟的食物,比如宽粉、丸子之类的,搅拌一下,避免粘锅。
盖上盖子在焖10分钟左右,打开盖子,撒上芝麻、香菜、小葱就可以吃了,简直香迷糊了,跟外面卖的味道一样。
第二道:番茄土豆牛腩
每次做土豆炖牛腩,是不是总担心牛腩炖不烂?要么就是牛腩炖的火候不够,根本咬不动。
这种炖菜都是比较费时间的,对于打工人来说,根本没那么多时间,想要简单省事儿,还得靠电饭锅。
准备食材:土豆、胡萝卜、西红柿、牛腩
把牛腩切成大块,先焯水去掉血沫,把焯水后的牛腩块、胡萝卜、土豆全都放入电饭锅里面,西红柿切成丁,也放进去,加入生抽2勺、蚝油、料酒、老抽、生抽歌1勺,再加入适量的白糖、十三香。
加一碗开水,按下煮饭键,一般40分钟左右,牛腩就软烂了,出锅前撒上葱花。
用这个方法做的土豆牛腩,酱香浓郁,土豆煮得烂乎入味,牛肉酸甜可口巨解腻,真的很下饭,做法也简单,赶紧做起来吧。
第三道:煲仔饭
最近特别馋煲仔饭,但是去外面吃的话,一份就要好几十了,有这几十块钱,用电饭锅能做一大锅,全家人都够吃了。
下面就把做法分享出来,做法巨简单,好吃又美味。
准备食材:大米、腊肠、青菜、鸡蛋、(喜欢吃玉米粒可以准备玉米粒,胡萝卜之类的)
电饭锅底部刷一层油,大米正常水量煮熟,米饭煮熟了之后,把腊肠放入电饭锅里面,焖14分钟,青菜烫熟,放入米饭里面,打入鸡蛋。
调个料汁:3勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油
鸡蛋放在米饭上,保温状态虾5分钟左右就变成溏心蛋了,洒上调料、葱末,搅拌一下就可以吃了。
用这个方法做特别简单,米饭粒粒分明又裹满酱汁,米饭最底下一层还有锅巴,自己也能做出有锅巴的煲仔饭啦!
总结:
真没想到啊,以前一直以为电饭锅只能用来焖米饭,现在才发现,原来电饭锅还可以做各种美食,简直就是厨房神器,大家赶紧动手做起来吧!