奥运冠军全红婵的哥哥全进华最近在一档厨艺节目中意外翻车,却意外引发了一场关于美食文化的热议。这位自称"村席大厨"的湛江小伙,在节目中用自家散养180天的走地鸡制作了一道地道的广东白切鸡,却因口感问题遭到评委质疑。
节目现场,当评委周晓燕尝过鸡肉后直言"口感偏老"时,全进华不卑不亢地解释:"在广东,白切鸡讲究的是鸡龄,那些三十天的童子鸡白送我都不要。"这番耿直发言瞬间点燃了网络热议。他进一步解释道,正宗广东白切鸡必须选用散养足月的土鸡,肉质紧实有嚼劲才是精髓,甚至开玩笑说在广东端上童子鸡可能会被客人投诉。
这场美食观念的碰撞引发了网友一边倒的支持。广东网友纷纷涌入节目官微和评委账号,力挺全进华的传统做法。面对舆论压力,节目组不得不开启评论精选功能,而周晓燕评委的社交账号更是被"广东白切鸡就是要够火候"的留言刷屏。
虽然遗憾落选,全进华却因祸得福。他趁热打铁在社交平台发布白切鸡制作教程:从滚水定型到文火慢煮,最后关火焖制,每个步骤都彰显着广东人对美食的执着。视频中那盘带着粉红色泽、刀工整齐的白切鸡,让无数网友直呼"看饿了"。
有趣的是,这并非全红婵家人第一次带动地方经济。全红婵夺冠后,她的家乡迈合村就成了网红打卡地;父亲全文茂经营着果园,坚持自食其力;而全进华这次的无心插柳,又让广东白切鸡火出了圈。这家人常说的"靠自己的双手吃饭",或许正是他们深受喜爱的原因。
这场由一盘白切鸡引发的讨论,不仅展现了南北饮食文化的差异,更让我们看到了一户普通人家的质朴与骄傲。正如网友所说:"输掉比赛却赢得尊重,这才是真正的冠军家风。"